一丁鯛魚燒是花蓮知名甜點星野天然鯛燒更名後的店，一樣的老闆；一樣的口味，老闆娘說是傳承於日本鯛魚燒師傅，運用傳統的工法來製作，要比普通市面上鯛魚燒更加費力、費工，皮薄而餡多，連餡料都是天然手工製作，有時還會有期間限定口味，像這次的栗子奶油，日本風格的老宅，跟鯛魚燒很搭，有空記得坐下來細細品味喵。

星野天然鯛燒有被許多人介紹過，難得有機會就來吃吃看，日式老宅中吃著鯛魚燒，愜意又帶點甜蜜，不過鯛魚燒製作需要耐心等候，建議可以挑悠閒的時候來，坐在裡面慢慢享用，外帶很貼心的有預約服務，可以減少等的時間，花蓮鯛魚燒應該不多喵。