鵝肉

【嘉義民雄美食】正宗民雄鵝肉亭|歷久不衰的超美味鵝肉,平價實惠又大份量

【嘉義民雄美食】正宗民雄鵝肉亭|歷久不衰的超美味鵝肉,平價實惠又大份量
正宗民雄鵝肉亭是非常熱門的民雄鵝肉餐廳,從十幾年前就一路紅到現在,不管哪天去都是人滿為患,不過因為換桌很快倒也不必排太久,每每想到嘉義鵝肉總是第一時間想到這家,不僅家裡長輩很愛,我自己也是超愛他們軟嫩鮮美的鵝肉,價格上又比北部便宜的多,相信去嘉義旅遊時務必要去品嚐一番喵。

【食譜】白斬鵝|最簡單卻最好吃的吃法,昂貴鵝肉不能亂料理

【食譜】白斬鵝|最簡單卻最好吃的吃法,昂貴鵝肉不能亂料理
餐廳鵝肉幾百塊只能吃到小小一盤,就讓我們買整隻來自己料理,只要把鵝肉表皮用滾水燙過,再加點薑、蒜去煮個35分鐘,燜一燜就可以了,不費力的白斬鵝肉就是這麼容易喵。   白斬鵝:   食材:   水*適量 油*適量 蔥*10根 蒜頭*14顆 薑片*15片 檸檬*1顆 米酒*1碗 鹽巴*1大匙   作法步驟:   1.煮滾的水淋在鵝外皮上,將檸檬切塊、蔥(3根)、蒜頭(4顆)、薑片(5片)直接放入肚中。...

【花蓮吉安】金鵝肉|美味鵝肉與各式自種家常菜|停業

【花蓮吉安】金鵝肉|美味鵝肉與各式自種家常菜|停業
金鵝肉在吉安這邊屹立不搖許久,從小小的像路邊攤感覺的店到重新整裝過,一直想找機會去吃,到最近終於能去一次,沒有菜單,就看今天有哪些菜在櫃台挑選,老闆說菜大多都是自己種的,如果想吃鵝肉也可以請老闆幫忙切,算是家樸實的小店,就算一個人來吃也挺自在喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於自強路與中原路交叉口,鄰近頗有名氣的台北鹽水雞附近,招牌在晚上很顯眼的黃色。   ▶內部:   ▽是內空間算...