【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌
超容易做的Tapas食譜,來自西班牙的下酒菜,在家小酌必配小品料理,只要10分鐘就能端上桌,這次使用了白蝦來做Tapas,還加了點香料、香料油,一整個香氣迷人,不管下酒還是配飯都相當棒喵。
Tapas|食材
蔥*2根
蒜頭*5顆
蝦仁*300g
櫛瓜*1/3根
番茄*半顆
洋蔥*1/4顆
調味料
鹽巴*1茶匙
香料油*適量
迷迭香*少許
百里香*少許
奧勒岡葉*少許
Tapas|料理步驟
1.櫛瓜、番茄、洋蔥都切小丁,蔥切成蔥花,蒜頭切碎。
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 1 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141202_26.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
2.拿出平底鍋倒入厚厚一層香料油,放入蔥花、蒜頭後轉中火爆香1分鐘。
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 2 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141202_50.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
3.接著放入洋蔥、迷迭香、奧勒岡葉、百里香,繼續用中火爆香2分鐘,最後別忘了把香草拿掉。
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 3 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141203_22.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
4.最後加入鹽巴、櫛瓜、蝦子、番茄,用中火翻炒3分鐘。
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 4 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141203_62.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
5.完成。
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 5 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141204_17.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 6 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141204_36.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【下酒菜食譜】Tapas|西班牙特色下酒菜,10分鐘就能上桌 7 Tapas](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/04/20230405141200_77.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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