【花蓮食記】香茅廚房｜獨特風味的濃郁咖哩與手作泰式料理｜花蓮咖哩
這次要介紹的花蓮美食是花蓮市區剛開不久的香茅廚房，主打泰式料理跟咖哩，主廚曾經在國外米其林星級餐廳待過，更是讓我們期待會端上怎樣的料理，不過花蓮咖哩其實也不少，希望能有所驚喜喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮市區，這個位子的店經歷了各式各樣的輪轉，從異國料理、服飾、台菜等，今天終於換到泰式料理喵～
▶內部:
▽室內明亮且舒適，椅子坐起來軟軟得挺好，多為四人座位，也有幾個兩人座，就環境是感覺不太出來泰式。
▽牆上有諧音的英文，讓人會心一笑。
二、MENU:
▽這張是菜單，價格上是中上，有單點套餐也能單點。
▽另一本是菜色的介紹，有圖也有料理方式，蠻詳細的。
三、店內餐點:
蝦醬空心菜(90):
▽該說泰式料理必點的菜色，基本上味道都大同小異。
▽該不過這家的吃起來不會味道太重，且口感清脆算挺不錯的。
月亮蝦餅佐手工甜雞醬(150):
▽表皮吃起來酥脆，裡面一口咬下能品嘗到滿滿的蝦肉，搭配酸甜的醬汁，非常的搭。
▽月亮蝦餅每家都有，但要做的不過油膩跟好吃就難，讓人感覺蝦肉多又不會有咬麵皮的感覺，我挺喜歡的。
▽可以看一下橫切面，能看到一塊塊的蝦肉喵～
手作帕能花生紅咖哩套餐(310):
▽咖哩有很重的蝦醬跟椰奶味，感覺很濃厚且有層次的味道。但有點太辣，對於只能吃小辣的我來說不太OK…..
▽肉的部分比較瘦一些，吃起來頗有嚼勁但很好吃，上面花生的部分，朋友覺得影響到口感不太喜歡。
手作泰式黃咖哩套餐(300):
▽黃咖哩的醬味道我非常愛，醬汁吃起來有點一粒粒的粉末感，椰香味跟濃郁的咖哩在口中逐漸擴散，值得細細品嘗。
▽五花肉吃起來很香，口感略有嚼勁，不過如過肥肉比例再高些會更好。
附餐小菜與甜點:
▽泰式女婿蛋::炸過的糖心蛋，配上酸甜的醬汁意外的不錯。
▽涼拌小黃瓜:就是….涼拌小黃瓜喵….
▽波羅蜜西米露::波羅蜜的甜味配上滾滾一粒粒的西米露甜湯，還蠻好吃的。
羅旺子汁(60):
▽這個我不行，雖然因為好奇就點點看，酸酸甜甜的….有種很特殊很微妙的味道，不太能適應喵ˊˋ
四、結論:
環境上蠻正常的算舒適，介紹菜色與推薦還蠻親切的，餐點雖說種類沒到很多，但目前吃到都很有特色，能從目前吃過的泰式料理中脫穎而出，推薦給想吃獨特風味咖哩的朋友。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★
六、店家資訊:
香茅廚房Lemongrass Kitchen
電話：03-8322685
地址：花蓮縣花蓮市商校街175號
時間：11:30-14:00、17:30-20:00(一、二公休)
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