【花蓮鳳林】三理堂早餐店｜堅持傳統古早味的美味厚實蛋餅
三理堂早餐店算是鳳林頗有名氣的中式早餐店，基本上在花蓮要吃到這樣傳統的古早味蛋餅已經不容易了，大多都改成薄薄的蛋餅，想必是為了快速跟減少成本與麻煩，所以這樣能堅持傳統口味的店就變得彌足珍貴，有機會往花蓮南部玩可以安排個早餐來嚐嚐喵。
一、店家環境:
▶外部:
▽位於鳳林光復路上，就外面來看根本看不到招牌之類，所以走進一問才知道就是這家，外觀看上去就是加普通的中式早餐店。
▶內部:
店內屬於狹長型，空間並不大，大約就四五桌就很擁擠，可以看到一早就已經被人群掩蓋，好不容易才等到一桌能坐下來慢慢吃喵。
▽旁邊檯面上有蛋餅、蘿蔔糕跟煎餃之類，說實話夏天時這邊挺悶熱的….。
二、MENU:
▽選擇上跟一般中式早餐店大同小異，比較特別的應該就是花生湯，價格算是蠻平價的。
三、店內餐點:
培根蛋餅(35):
▽三理堂最特別的就在於這古早味的蛋餅，有別於現在一般店家的薄蛋餅，以前蛋餅都是這種較為厚實的感覺。
▽蛋餅吃起來很有厚度，咬下去非常有彈性，吃起來很像有別於一般蛋餅的單薄感。
花生湯(30):
▽花生湯份量不算太少，花生也挺多的。
▽不過喝起來跟外面的相差不大，並無太過於特殊之處，配著蛋餅吃還算不錯啦。
四、結論:
現在難得能吃到古早味蛋餅的中式早餐店，價位也挺平價的，比較苦惱的就是店面很小人又非常多，夏天時人擠人很熱….，會比較建議外帶回去吃喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★
服務態度： ★★☆
美味程度： ★★★☆
擺盤美觀： ★★
價格適當： ★★★☆
六、店家資訊:
三理堂早餐店
電話：03-8762442
地址：花蓮縣鳳林鎮光復路24號
時間：04:00-11:00
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