【食譜】香椿豆腐|清爽的涼拌菜不可不學,如喝水般容易做

【食譜】香椿豆腐|清爽的涼拌菜不可不學,如喝水般容易做

蔬食料理
香椿豆腐可說是家喻戶曉的美味料理,只要買一塊手工傳統豆腐,川燙後加上香椿醬就完成了,省時省力又能吃的開心清爽,香椿獨特的芬芳讓人流連,不管是搭配豆腐還是雞蛋都好吃的令人窒息,那種香氣更是勾人胃口喵。
 
香椿醬:
 
材料:
 
水*適量
豆腐*1塊
小黃瓜*1根
香椿醬*適量
 
(香椿醬請參考:點這)
作法步驟:
 
1.小黃瓜切片。
 
2.拿個鍋子倒入可淹過豆腐的水,用中火煮到滾,再放豆腐下去燙2分鐘。(一般涼拌豆腐可略)
 
3.將香椿醬抹在豆腐上即可,枸杞純裝飾。
香椿豆腐作法【食譜】香椿豆腐|清爽的涼拌菜不可不學,如喝水般容易做

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