【新竹市區】築地鮮魚｜好吃的新竹平價日式料理，加飯加湯吃到飽
連假就這樣結束了……想必大家都很不想回歸上班、課，真希望能放一整年….((遠目，這次介紹的是連假去新竹吃的日式料理，這家築地鮮魚是朋友很推薦的店，主打高CP值還有加飯、加湯免費的服務，相信會是學生、上班族喜歡的類型。
一、店家環境:
▶外部:
在金山街的小巷裡面，店面稍為比較，但生意卻很好呢~蠻多人塞在裡面。
▶內部:
一踏進門感覺燈光稍顯昏暗，感覺並不是那麼好。
對，沒錯，這家店的白飯跟湯是免費吃到飽的，這點超棒喵!!!!
牆上有一些額外菜單，看到整人杏鮑菇超想嘗試看看….但又很怕辣QQ
二、MENU:
菜單種類頗多，可以看到丼飯不管生熟食都非常多種，在極品三色丼跟燒霜魚丼游移超久，內心各種選擇障礙喵XD
也有兩人的套餐呦，可惜今天跟朋友都想吃生魚片類，忍痛捨棄了CP值頗高的套餐><
三、店內餐點:
味噌湯
首先來喝喝他們的味噌湯拔，雖然是免費~但意外的很多魚肉喵
▽味道上雖然普通，但魚肉卻好吃的能有所彌補喵~
鮭魚肚丼(210):
▽光外觀就讓人食指大動，鮭魚的油光四射，讓人好餓!!!!
▽每一片都很有厚度，一口咬下能感到油花溢出，超美味的。
燒霜魚丼(230):
最終決定吃這個，從外觀上看魚片都有炙燒過，不過賣相沒這麼好。
玉子燒很滑嫩，配菜調味也不差。
不過一夾起來魚肉超厚的也，咬下去炙燒的地方有點彈性，補足生魚片的口感，魚肉很新鮮能吃到魚肉的甘甜。鮭魚跟干貝都非常好吃，熟度掌握得很好。
花魚一夜乾(230):
▽外表看起來烤的酥脆，光看感覺就很好吃。
▽淡淡的鹹味不會過鹹，肉質細嫩柔軟，配上一碗白飯，超讚喵!>w<
P.S.
一夜甘小知識:
一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式，首先將鮮魚剖開、清除內臟，浸泡於與海水濃度近似的鹽水中，經一夜風乾，讓魚肉風味鮮香，肉質更緊實。
四、結論:
新竹平價日式料理，環境上雖然略顯黯淡，但就清潔上還是做得不錯。服務態度不錯加飯加湯很快。菜單種類頗多，不吃生食也能提供多樣選擇，丼飯跟一夜干味道都很不錯，分量上也蠻多的，衡量下加飯加湯，就這樣的價格，CP值上我願意給到比較高分的。推薦給想吃日式平價小吃又講究點CP值的朋友。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★☆
六、店家資訊:
築地鮮魚
電話：03-5780688
地址：新竹市金山十五街5號1樓
時間:11:00-14:00、17:30-21:00
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