【新竹市區】築地鮮魚|好吃的新竹平價日式料理,加飯加湯吃到飽

新竹美食
連假就這樣結束了……想必大家都很不想回歸上班、課,真希望能放一整年….((遠目,這次介紹的是連假去新竹吃的日式料理,這家築地鮮魚是朋友很推薦的店,主打高CP值還有加飯、加湯免費的服務,相信會是學生、上班族喜歡的類型。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
在金山街的小巷裡面,店面稍為比較,但生意卻很好呢~蠻多人塞在裡面。
新竹平價日式料理
▶內部:
 
一踏進門感覺燈光稍顯昏暗,感覺並不是那麼好。
新竹平價日式料理
 
對,沒錯,這家店的白飯跟湯是免費吃到飽的,這點超棒喵!!!!
新竹平價日式料理
 
牆上有一些額外菜單,看到整人杏鮑菇超想嘗試看看….但又很怕辣QQ
築地鮮魚
二、MENU:
 
菜單種類頗多,可以看到丼飯不管生熟食都非常多種,在極品三色丼跟燒霜魚丼游移超久,內心各種選擇障礙喵XD
築地鮮魚菜單
 
也有兩人的套餐呦,可惜今天跟朋友都想吃生魚片類,忍痛捨棄了CP值頗高的套餐><
新竹美食
三、店內餐點:

味噌湯

首先來喝喝他們的味噌湯拔,雖然是免費~但意外的很多魚肉喵
 
▽味道上雖然普通,但魚肉卻好吃的能有所彌補喵~
 
 
鮭魚肚丼(210):
 
▽光外觀就讓人食指大動,鮭魚的油光四射,讓人好餓!!!!
 
▽每一片都很有厚度,一口咬下能感到油花溢出,超美味的。
 
燒霜魚丼(230):
 
最終決定吃這個,從外觀上看魚片都有炙燒過,不過賣相沒這麼好。
 
玉子燒很滑嫩,配菜調味也不差。
 
不過一夾起來魚肉超厚的也,咬下去炙燒的地方有點彈性,補足生魚片的口感,魚肉很新鮮能吃到魚肉的甘甜。鮭魚跟干貝都非常好吃,熟度掌握得很好。
 
花魚一夜乾(230):
 
▽外表看起來烤的酥脆,光看感覺就很好吃。
 
▽淡淡的鹹味不會過鹹,肉質細嫩柔軟,配上一碗白飯,超讚喵!>w<
 
P.S.
一夜甘小知識:
一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式,首先將鮮魚剖開、清除內臟,浸泡於與海水濃度近似的鹽水中,經一夜風乾,讓魚肉風味鮮香,肉質更緊實。
 

四、結論:
 
新竹平價日式料理,環境上雖然略顯黯淡,但就清潔上還是做得不錯。服務態度不錯加飯加湯很快。菜單種類頗多,不吃生食也能提供多樣選擇,丼飯跟一夜干味道都很不錯,分量上也蠻多的,衡量下加飯加湯,就這樣的價格,CP值上我願意給到比較高分的。推薦給想吃日式平價小吃又講究點CP值的朋友。
 

五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:
服務態度:
美味程度:
擺盤美觀:
價格適當:
 
六、店家資訊:
 
築地鮮魚
電話:03-5780688
地址:新竹市金山十五街5號1樓
時間:11:00-14:00、17:30-21:00
 

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