【花蓮美食】大和擂茶舖|500就能吃到滿桌豐盛的客家料理,體驗DIY研磨擂茶的光復美食

花蓮光復的老牌客家餐廳大和擂茶舖,地點就在大富車站前方不遠處,家人預約了每人500的無菜單料理,剛好湊了10個人一起來,除了無菜單的客家菜非常好吃外,還可以現場體驗DIY手作擂茶,可以說有吃又有得玩,老闆娘手藝也是一流,運用當地食材製作,用心跟講究度都眾所矚目喵。

大和擂茶舖|餐廳環境

▶外部

從大富車站走出來不用3分鐘就到了,外觀上就挺中餐廳。

大和擂茶舖

▶內部

除了前面的座位區外,裡面還有個包廂含有兩桌大圓桌,人數多就會被安排在這邊。

大和擂茶舖

大和擂茶舖餐點

無菜單料理(500/人)

首先就是擂茶體驗,老闆娘會教你怎麼研磨,順序跟步驟其實都不難,但要有耐心去慢慢磨碎。

大和擂茶舖

搭配老闆娘剛炒好的三道小菜,就可以製作出少見的擂茶茶泡飯。

大和擂茶舖
大和擂茶舖
大和擂茶舖

炒得很香的豆乾,還有脆脆米香,加上有點芝麻香的擂茶,並不會很違和,而且味道上也挺不錯。

大和擂茶舖

南瓜跟蓮藕擺的很漂亮,有點清爽跟酸甜。

大和擂茶舖

甘蔗燻雞,這煙燻起來味道是真的香,本身雞肉Q彈有勁,不會有老柴的問題。

大和擂茶舖

最近很常看到過貓這樣弄,美奶滋跟可樂果碎,口感跟甜味很柔順。

大和擂茶舖

好吃的蝦子,有點泰式的感覺,檸檬酸跟九層塔香。

大和擂茶舖

蠻精艷的一道,用甘蔗去滷豬腳,滷的入味又軟嫩,還能吃到淡淡的蔗香。

大和擂茶舖
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甘蔗筍,平常也是較少有機會吃到,咬起來蠻清脆,跟番茄炒蛋一起炒挺有創意。

大和擂茶舖

辣炒筍子,對我來說有點太辣,不過剛好很下飯。

大和擂茶舖

色彩搭配不賴,不過比較普通。

大和擂茶舖

牛蒡排骨湯,那個居然是牛蒡,很少見這麼粗的牛蒡,不過吃起來很軟。

大和擂茶舖

水果。

大和擂茶舖

大和擂茶舖|結論

500真的是物超所值,CP值高的沒話說,光是餐點就非常豐盛,還有擂茶的DIY體驗,不過老闆娘也有說人太少不太能接,基本上最好6位以上,除了距離比較遠以外,幾乎沒有缺點,老闆娘服務態度很好、很親切,餐點又好吃,大推喵。

大和擂茶舖|評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
店家環境:★★★★
服務態度:★★★★☆
美味程度:★★★★★
價格適當:★★★★☆

大和擂茶舖|資訊

大和擂茶舖
電話:03-8731223
地址:花蓮縣光復鄉明德路36號
時間:09:00-20:00

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