沙通拾壹老闆來自泰國曼谷，同時在泰國跟台灣都有餐廳，講究的是使用泰國直送的香料調味，道地的泰式料理不用飛到曼谷也能品嚐，打拋豬肉飯更是使用了打拋葉來料理，不用再被說是吃九層塔的台版打拋豬肉喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在花蓮美崙近東華附小的二樓，只能從一樓招牌處的樓梯走上去。 ▶內部:   整體佈局上下足了工夫，強調泰式風格的花紋、擺設，但卻不會給人突兀的感覺，座位也舒服適合跟朋友...

不想去餐廳吃卻又想吃泰式料理嗎?在家就能做出一桌泰味十足的菜色，重點是作法都不困難，只要用心照著步驟做就能不失敗呦，涵蓋了泰式打拋諸、椒麻雞等的經典菜色喵。   一、:泰式打拋豬 ▶主打:泰式經典菜色、下飯超棒、小孩愛吃   (完整食譜-點這)   二、泰式椒麻雞 ▶主打:泰式料理的第一印象、香酥辣足、大小通吃   (完整食譜-點這) 三、蝦醬炒過貓 ▶主打:必備蝦醬時蔬、健康好吃又簡單   (完...

泰式打拋豬可以說是泰式料理中的經典菜色，香氣十足的打拋豬超級下飯，不只香還帶有開胃的酸甜味，其實做起來卻也不困難，真正道地的泰式打拋豬會用打拋葉，但因為取得困難台灣多用九層塔取代，就讓我們一起來做做看喵。   泰式打拋豬:   材料:   油*適量 雞蛋*1顆 薑片*5片 米酒*1大匙 洋蔥*1顆 蒜頭*5顆 辣椒*1根 絞肉*600g 蝦醬*1大匙 魚露*1大匙 檸檬汁*1大匙 小番茄*100g...

泰式椒麻雞可以說是泰式料理中必備菜色，看上去不容易其實並不難，簡單在家裡就能做好摟，雞腿肉醃過再抹粉去煎一煎，簡單調個醬汁淋上即可，在家就能開張的泰式小餐館喵。   泰式椒麻雞:   材料:   油*適量 糖*1小匙 雞腿*1塊(去骨) 薑片*7-8片 醬油*2匙 魚露*2匙 米酒*1匙 香菜*50g 甜椒*黃紅各半個 檸檬汁*20g 椒麻粉*1匙 太白粉*1匙 高麗菜*1/4顆 胡椒粉*適量  ...

雲南小鎮泰緬料理是東區這屹立不搖十多年的老店，這家有道地的滇緬料理除了吃到飽以外，還可以選擇單點或合菜，最厲害的在於吃到飽但每道菜都不偷工減料，食材都是老闆娘親自去採買，就像單點一樣用心與美味，難怪直到現在還超級火熱人超多。   一、店家環境:   ▶外部:   位於台北SOGO對面小巷中，外觀上比較低調些，但最好先預訂比較好，因為超熱門人很多。 ▶內部:   店內位子頗多，還分成左右兩部分座位區...

說到泰式料理很容易就能聯想到檸檬魚，所以～今天就一起來做檸檬魚拔!檸檬魚可以說難不難說簡單也並不簡單，但只要照著步驟做真的也不容易失敗，就讓我們一起來做做看喵。   泰式檸檬魚   材料:   魚*1尾 蔥*2根 糖*2小匙 洋蔥*半顆 魚露*2大匙 香菜*2根 番茄*1顆 檸檬*1顆 紅蘿蔔*1/4根 作法步驟:   1.洋蔥、番茄跟紅蘿蔔切絲，蔥切成蔥段，香菜也切碎。   2.把洋蔥、番茄、一...

這次要介紹的是泰式小吃，味道很道地的玉里美食，名字還真是簡單粗暴....不過聽同事說這家超好吃，讓我非常期待，玉里的泰式料理選擇也挺多，總覺得這邊很多外國人在這定居，也造就了這邊多樣的美食風格。 這家店也為邊緣人們準備很多單人套餐，相信就算一個人也能吃得很開心，所以當然要趕快來試吃看看喵!!! 泰式小吃 一、店家環境:   ▶外部:   從外觀看真的是不起眼的小店，如果不是朋友推薦應該不太會注意到...

這次要介紹的是花蓮市區的暹羅泰食，算是小有名氣的泰式料理，經過時常常是門庭若市坐的滿滿滴，最近工作天天加班真開心(x，只想天天唱不想上班......總之，努力工作為了繼續吃，沒辦法也只能做下去喵。是朋友推薦說非常道地，老闆是從泰國學成回來的，抱持的期待與雀躍的心情來品嘗喵～   一、店家環境:   ▶外部:   餐廳位於花蓮市公所旁的巷子內，這條街很多異國美食齊聚呢。   ▶內部:   內部蠻明亮...

這次要介紹的花蓮美食是花蓮市區剛開不久的香茅廚房，主打泰式料理跟咖哩，主廚曾經在國外米其林星級餐廳待過，更是讓我們期待會端上怎樣的料理，不過花蓮咖哩其實也不少，希望能有所驚喜喵。   一、店家環境:   ▶外部:   ▽位於花蓮市區，這個位子的店經歷了各式各樣的輪轉，從異國料理、服飾、台菜等，今天終於換到泰式料理喵～     ▶內部:   ▽室內明亮且舒適，椅子坐起來軟軟得挺好，多為四人座位，也有...