牛肉料理

【食譜】嫩煎和牛牛小排|3步驟最簡單牛小排煎法,極致柔嫩口味讓人沉淪

【食譜】嫩煎和牛牛小排|3步驟最簡單牛小排煎法,極致柔嫩口味讓人沉淪
最近買了極黑和牛的牛小排,就讓我們一起用簡單的方式料理,只要食材新鮮、品質好,那只要輕鬆煎一煎就會很好吃,這次是厚度比較薄所以就不烤了,如果牛排厚度很厚,還是建議稍微烤一烤受熱會比較均勻喵。   嫩煎和牛牛小排: 食材:   海鹽*適量 橄欖油*適量 和牛牛小排*3片   作法步驟:   1.牛小排冷藏退冰,出冰箱後要放到常溫,接著灑上海鹽、抹上橄欖油,醃10分鐘。   2.拿出平底鍋倒入一層的橄...