5步驟最容易的炸牛排食譜，牛排裹上麵粉跟麵包粉，再拿去油鍋炸就這樣，是不是聽起來就不難呢?金黃酥脆的炸牛排，外酥而裏嫩，使用牛小排去炸更是軟嫩多汁，不過也可以用別的部位，就看自己家裡有哪種方便就好喵。

新手也能成功的嫩煎牛小排食譜，首先用香料醃過牛小排，接著拿去兩面煎一煎，步驟就是這麼簡單，包準廚藝初學者也可以完美做成的牛小排料理，牛小排本身充滿油花，吃起來軟嫩又多汁，牛排大約選1cm左右寬度，比較好掌握熟度喵。

清甜好喝的清燉和牛肋條食譜，這次使用比較肥美的和牛肋條，雖說肥肉比例較高，但運用清燉的方式燉煮，湯頭好喝又帶點肉香，和牛肋條也很軟嫩不怕煮，加點蔬菜會更鮮甜，快一起來試試看這道美味的牛肋條料理喵。

極致美味的嫩煎和牛紐約客食譜，選用了A5等級宮崎和牛紐約客牛排，雖然吋兩吋金相當高貴，但那動人的油花與肉香，是能夠融化人心的柔軟滋味，拿出平底鍋倒點橄欖油，放上去將兩面各煎20秒，再靜置片刻就能切盤上桌，輕鬆就能做出A5和牛料理喵。

新手都能做的香煎牛舌食譜，只要簡單用鹽巴、米酒醃過，然後用平底鍋兩面各煎30秒即可，基本上不會有失敗問題，最後加上鹽蔥搭配就超好吃，脆脆又有彈性的牛舌，是完全忍耐不了的美味，慶祝時能做的牛肉食譜喵。

在家就能掌握5分熟度的嫩煎紐約客牛排食譜，紐約客牛排是取自牛前腰脊肉，牛排的邊側會有一段肥油，要稍微煎過會比較香一些，經過香料、橄欖油醃製的紐約客牛排，再用平底鍋大火翻煎後，就可以靜置切盤上桌，配上洋蔥、蒜頭真的是頓美味的大餐喵。

這次要做簡單的醬燒牛五花捲食譜，用牛五花肉片將泡菜、金針菇捲好，拿去煎一煎再稍微煮一下就完成，10分鐘內就可以完成，小朋友最愛的肥嫩牛肉捲，相信可以因此消滅不少白飯，如果配個酒當作下酒菜也很適合，是個超簡單的牛肉捲食譜喵。

漂亮好吃的泰式叢林烤牛肉食譜，運用生菜跟烤牛排一起擺盤，繽紛的色彩與調味得宜的醬汁，讓人食指大動不已，而且牛排只要簡單醃過，再拿去烤箱稍微烤一下就可以，整個簡單又美味的泰式食譜，在家也不用花很多力氣就能做喵。

在家就可以做的牛排燒肉丼食譜，中秋不能出去烤肉嗎?來份美味又迷人的牛排燒肉丼，嫩煎牛排加上特調醬汁，滿滿燒肉香氣與熱熱白飯，只要做好就被大家所搶光，還能吃到滿滿牛排肉肉，讓人大滿足的一餐喵。

最近買了極黑和牛的牛小排，就讓我們一起用簡單的方式料理，只要食材新鮮、品質好，那只要輕鬆煎一煎就會很好吃，這次是厚度比較薄所以就不烤了，如果牛排厚度很厚，還是建議稍微烤一烤受熱會比較均勻喵。   嫩煎和牛牛小排: 食材:   海鹽*適量 橄欖油*適量 和牛牛小排*3片   作法步驟:   1.牛小排冷藏退冰，出冰箱後要放到常溫，接著灑上海鹽、抹上橄欖油，醃10分鐘。   2.拿出平底鍋倒入一層的橄...