簡易的涼拌臭豆腐食譜,先將薑蒜等料爆香後,再與煎過的臭豆腐拌一拌就可以上桌,如果嫌自製椒麻油麻煩,也可以直接買市售的椒麻油,涼拌的臭豆腐不臭又香,不管是配飯吃還是下酒都很不錯歐,快來做做看這簡單的臭豆腐料理。
想要點精緻又開胃的小菜嗎?試試這道酪梨開胃菜,只要起司、番茄、小黃瓜加上酪梨,簡單切切就可以上桌,沾點巴薩米克醋就相當美味,又不需要廚藝,三分鐘就可做好的極簡小菜喵。 酪梨開胃菜: 食材: 番茄*1顆 酪梨*半顆 小黃瓜*1根 起司片*3片 巴薩米克醋*適量 作法步驟: 1.番茄切小片,酪梨切小塊。 2.小黃瓜、起司片都切小片。 3.夾在一起沾醬吃就完成摟。 延伸閱讀: ...
將松阪豬加上羅勒、蔬菜等,加在一起沾點巴薩米克醋,帶點酸甜與蔬菜鮮甜,還有油花均勻的松阪豬,超級簡單又好吃的開胃羅勒料理,初學者都可以輕鬆做好,在家只要隨便做做就能上桌喵。 松阪羅勒塔: 食材: 水*適量 羅勒*適量 番茄*2顆 小黃瓜*1根 松阪豬*1塊 巴薩米克醋*少許 作法步驟: 1.拿鍋子倒一半的水用中火煮滾,放入松阪豬蓋鍋煮10分鐘,關火再悶15分鐘。 2.將松阪豬、...
天氣熱要不要來道清爽的涼拌菜?今天要用杏鮑菇來做出可口的小菜,只要將菇燙過再加入香油、辣椒等佐料,拌拌就能完成的超簡單食譜,緊緊五分鐘就能大快朵頤的喵。 涼拌杏鮑菇: 食材: 水*適量 蒜頭*4顆 辣椒*1根 薑片*6片 鹽巴*2茶匙 香油*1茶匙 椒麻油*1茶匙 九層塔*少許 杏鮑菇*200g 作法步驟: 1.杏鮑菇切薄片,辣椒、蒜頭、薑片都切碎。 2.杏鮑菇用滾水燙2分...
在家裡喝酒是不是都感覺少了些甚麼呢?一定缺了精巧的下酒菜,相信這道簡單卻美味的下酒菜,一定能讓酒喝起來更加香醇,只要把南瓜泥加上煎過的干貝,再加上一點魚子醬就完成喵。 干貝南瓜泥佐魚子醬: 食材: 油*適量 水*適量 番茄*1顆 南瓜*1/4顆 魚子醬*適量 作法步驟: 1.南瓜拿去電鍋蒸,之後用湯匙壓成泥。 2.拿出平底鍋倒入一層油,放入干貝用中火將兩面各煎1分鐘。 ...
這次要做的是加了破布子的涼拌苦瓜,讓味道帶點鹹酸與清爽,只要將苦瓜用糖、鹽醃過,再加破布子去拌一拌就完成,這麼簡單的料理要去哪裡找呢?炎熱天氣中的一抹涼爽,一起來試試看喵。 破布子涼拌苦瓜: 食材: 糖*5茶匙 鹽巴*2茶匙 蒜頭*3顆 辣椒*1根 檸檬*1顆 青苦瓜*2根 破布子*1大匙 作法步驟: 1.檸檬擠成汁,辣椒切片,蒜頭切碎。 2.苦瓜切小片加入鹽巴、糖,攪拌均...
最近真的熱得要死,到了晚上只想吃點涼爽的小菜,就用涼粉、小黃瓜簡單拌一拌做出了涼拌涼粉小黃瓜,加了點檸檬、醬油、蜂蜜去做,帶點鹹甜與清涼的涼拌小黃瓜,讓妳既消暑又胃口大開喵。 涼拌涼粉小黃瓜: 食材: 油*適量 蔥*2根 糖*2茶匙 鹽*2茶匙 醬油*2大匙 蒜頭*6顆 涼粉*250g 檸檬*1顆(擠成汁) 蜂蜜*1匙 芝麻*適量 椒麻油*1匙 小黃瓜*300g 作法步驟: 1...
家裡剛好有煙燻鮭魚就拿來料理料理,燻鮭魚怕上洋蔥、酸豆可以說是基本的搭配,那加點柔順好吃的南瓜泥,增添一點飽足感也挺不錯,味道上吃起來並不違和,還有芝麻葉來解膩跟增加蔬菜,做起來既簡單而且健康、好吃喵。 燻鮭魚南瓜泥沙拉: 食材: 鹽巴*2茶匙 洋蔥*半顆 南瓜*1顆 酸豆*適量 奶油*3塊 檸檬*1顆 胡椒粉*適量 燻鮭魚*300g 芝麻葉*10片 作法步驟: 1.芝麻葉先切...
白蘿蔔平常都拿來滷或炒,今天用熱蔥油淋上去來做個涼拌的蘿蔔絲料理,不用花太多工夫就能做好,半小時內輕鬆就能做好的小菜,不管是拿來下酒還是當晚餐配菜都很棒,健康簡單的蘿蔔料理喵。 蔥油拌蘿蔔絲: 材料: 油*適量 蔥*5根 香油*2茶匙 鹽巴*3茶匙 辣椒*1根 豬油*1大匙 白蘿蔔*1根 作法步驟: 1.蔥切成蔥花,辣椒切細絲。 2.白蘿蔔刨絲後加入鹽巴拌勻後醃15分鐘,最...
這次要做超簡單的川燙野菜,把菜脯、薑蒜等料炒一炒,加上燙熟的野菜拌一拌就完成了,不用三分鐘就能做好,只要有心大家都能很快上手,健康又美味的野菜讓大夥快樂享用喵。 川燙野菜: 材料: 油*適量 水*適量 野菜*500g 鹽巴*1茶匙 菜脯*2大匙 枸杞*1大匙 辣椒*1根 薑片*6片 蒜頭*4顆 香油*2茶匙 蝦米*1大匙 作法步驟: 1.辣椒切小片、薑片、蒜頭切碎。 2.拿...