西式料理食譜
這次做的是完全沒餅皮的全肉披薩,用牛絞肉來製作給你滿滿肉肉的感受,簡單幾個步驟就能完成美好的肉肉披薩喵。
西式料理食譜
這次做的是完全沒餅皮的全肉披薩,用牛絞肉來製作給你滿滿肉肉的感受,簡單幾個步驟就能完成美好的肉肉披薩喵。
這次要做的是用雞肝做成的奶油肝醬,通常說到肝醬大多想到的是法式鵝肝醬,不只貴且很難在家自製,但這次要做的雞肝醬想必就容易的多,只要泡過牛奶拿去煮一煮打碎就完成了。
這次要做的是偏西式的鬼頭刀魚排,鬼頭刀因為肉質關係非常怕老,控制火候就比較重要了,煎好的魚排用迷迭香來調味,最後淋上罪惡滿滿的奶油醬汁,簡直好吃的讓你不要不要的。
這次要來做小朋友最愛吃的漢堡排,採用了牛、豬絞肉混合製作,多汁美味的漢堡排一點都不困難,只要經過巧手摔打,再簡單煎過送烤箱就能做得很好。
這次要做的是義式餐館必定出現的義大利肉醬麵,運用了牛、豬絞肉來做成的肉醬,不只滿溢著香氣還有嫩軟的肉肉,相信吃過的人都會說一聲讚,而且做起來也不太繁瑣。
這次要來做的是薄荷番茄牛肉義大利麵,因為上次去餐廳吃到用薄荷來醃肉的作法,趕緊回家測試看看,的確醃過後肉類都會有種薄荷清香,讓整個菜色更增添了深度與層次感。
這次要來做的是清炒明太子鱈魚義大利麵,濃郁明太子配上鱈魚真的很搭,只要放到煮好的義大利麵上佳餚就這樣誕生,15分鐘就能輕鬆煮好,基本上毫無困難點,火候的掌握也不需要太要求,只要按部就班就能美美做好的喵。
紅酒燉牛肉常常都能在西餐廳吃到,意外地製作過程並不繁雜,就讓我們來做簡單的版本拔,紅酒上可以挑選便宜不甜的類型,蔬菜的選擇上也能活用冰箱的菜色喵。
這次要來做超簡單的鮭魚溫沙拉,除了小煎一下鮭魚外根本不需要開火,其他切一切、拌一拌就能上桌摟,鮭魚跟生菜吃起來相當的搭,健康又好吃,最重要的是只要五分鐘就能弄好上桌喵。
除了中式麵疙瘩外,義大利也有麵疙瘩呢,這次就讓我們來做義式鮮蝦麵疙瘩拔,說到西式當然加入大量起司與奶油來做乾的,吃起來跟中式各有優點,是一種別樣的美味,起司與麵疙瘩也超搭的,濃郁的香氣讓人欲罷不能喵。