韓式料理

【食譜】韓式馬鈴薯排骨湯|超軟嫩排骨與鬆軟馬鈴薯燉湯|道地韓式菜肴

【食譜】韓式馬鈴薯排骨湯|超軟嫩排骨與鬆軟馬鈴薯燉湯|道地韓式菜肴
韓式馬鈴薯排骨湯在韓國是一道比較普遍的料理,在過節的時候家家戶戶都會煮,除了馬鈴薯、排骨當主食材外,也運用了韓式的味噌、豆瓣醬等去調味,最終加入了許多蔬菜,做出一鍋豐盛的韓式湯品,軟嫩的排骨讓人回味喵。   韓式馬鈴薯排骨湯:   材料:   蔥*2根 水*適量 洋蔥*2顆 辣椒*2根 蒜頭*12顆 排骨*1.5kg 米酒*2大匙 馬鈴薯*4顆 大白菜*1顆 黃豆芽*100g 金針菇*200g 芝...

【食譜】人蔘雞湯|在家輕鬆做出道地韓國味,超好喝又養身的人蔘雞湯

【食譜】人蔘雞湯|在家輕鬆做出道地韓國味,超好喝又養身的人蔘雞湯
這次要來做簡單版的人蔘雞湯,做法不難卻能做出道地的韓國風味,在外面吃一碗可是要3、4百塊,在家自己輕鬆做美味又省荷包,相信不管男女老少都會喜歡喝,而且人蔘又有補氣的作用,身體比較虛的朋友快燉來滋補滋補喵。   人蔘雞湯   材料:   水*適量 蔥*6根 雞*1隻 小米*半杯 糯米*1杯 南瓜*100g 洋蔥*1個 蒜頭*10顆 米酒*適量 薑片*5-6片 辣椒*1根 黃耆(長)*3-4個 黃耆(...

【食譜】韓式一隻雞|正宗韓國全雞料理輕鬆在家做,超鮮甜美味的滋補雞湯

【食譜】韓式一隻雞|正宗韓國全雞料理輕鬆在家做,超鮮甜美味的滋補雞湯
這次來做流行一陣子的韓式一隻雞,平常總覺得全雞料理會很麻煩,但其實一點都不費工,簡單就能做好鮮嫩多汁的全雞,還有那鮮甜美味的雞湯令人垂涎,配上韓式泡菜超級搭,外面吃這道菜可要七、八百呢,所以大家如果喜歡這種韓式雞湯的感覺,一定要一起做做看喵。   韓式一隻雞   材料:   水*適量 雞*1隻 蔥*8根 洋蔥*1個 蒜頭*18顆 薑片*6片 紅棗*10顆 米酒*2大匙 櫛瓜*黃綠各半顆 雞骨架*2...

【食譜】韓式辣魚湯|鮮嫩魚肉與微辣湯頭,韓式料理一點都不困難

【食譜】韓式辣魚湯|鮮嫩魚肉與微辣湯頭,韓式料理一點都不困難
韓式辣魚湯算是蠻常見的韓式料理,到店裡吃可是不便宜,不過只要東西買齊在家裡煮也並不困難,只要買當季的魚煮起來就會非常軟嫩好吃,而且帶著微辣超開胃的喵。   韓式辣魚湯(5人份)   材料:   水*適量 蒜*2根 香油*2大匙 薑片*10片 蒜頭*2個 洋蔥*1/2顆 清酒*4大匙 昆布*4片 烏魚*6片 小魚乾*1小把 白蘿蔔*1/3顆 洗米水*適量 柴魚包*1包 豆芽菜*1包 板豆腐*半塊 韓...

【食譜】超簡單的韓式春川辣炒雞,居家也能做出異國風情

【食譜】超簡單的韓式春川辣炒雞,居家也能做出異國風情
這次要做的是韓式春川辣炒雞食譜,這道菜就韓式料理來說也是耳熟能詳,之前去餐廳點來吃的時候3、4百元一份,而且整份裡的雞肉只有一點點...完全不滿足,為了滿足大口吃肉的心願,這次就來自己做看看喵~意外的比想像中簡單很多,做好一點都不比外面餐廳所做的差!!!聽了不心動嗎?還不一起來做做看!!!!