羊肉料理

【食譜】紅燒香料羊|異國風情的香料羊肉,給你滿滿元氣的香濃料理

【食譜】紅燒香料羊|異國風情的香料羊肉,給你滿滿元氣的香濃料理
這次嘗試做做看紅燒香料羊,帶點異國風情的羊肉料理,其中加了大量香料進行醃製跟熬煮,同時能讓羊肉軟嫩又帶著濃郁香氣,非常適合配飯來享用,一點都吃不出羊的腥味,相信是全家老小都能自然入口的味道,而且做法相當簡單,省去繁雜的步驟,只用電鍋來熬煮後再換鍋煮一下就可以上桌喵。   紅燒香料羊   材料:   水*適量 米酒*600g 香菜*3株(自行增減) 辣椒*1根 醬油*1碗 冰糖*1大匙 番茄*3顆 ...

【食譜】羊肉爐|羊肉不腥又有嚼勁,輕鬆滋補身體又好吃

【食譜】羊肉爐|羊肉不腥又有嚼勁,輕鬆滋補身體又好吃
這次買到了稀有的溫體羊,當然要好好來做個羊肉爐補補身體,平常都是在外面吃,難得可以在家做做看,比想像中的容易多,而且溫體羊不太有腥味,簡單就可以去腥,吃起來比較有嚼勁一些,配上一些基本火鍋料就能美餐一頓,溫暖大家的心喵。   羊肉爐   材料:   水*適量 雞骨*1份 櫛瓜*1條 洋蔥*1顆 番茄*1顆 薑片*20片 青蔥*2根 豆皮*100g 米血*5個 羊肉*900g 米酒*4米杯 醬油*2...