蔬食料理

很多人討厭的茄子搖身一變也能非常好吃，不用複雜的工法，只要簡單炸過拿去跟鹹蛋炒炒，簡單好吃的金沙茄子就完成。

只要用鹽來醃糯米椒，之後簡單涼拌一下就能上桌，不費力就能做出適合下酒的好菜，有點日式的手法來調味，簡單卻不失美味。

這次要做的是胡蘿蔔煎蛋，到今天查才知道原來紅蘿蔔跟胡蘿蔔不同，有點類似親戚的概念。

這次要來做日式的柚子醃蘿蔔，用鹽巴將白蘿蔔醃製後，再放柚子醬進去調味道，只要三步驟的超簡單冷盤小菜就完成，相信有心大家都能輕鬆做出來的喵。

平常吃多了大魚大肉了嗎?這次來做道可口的蔬食料理，用奶油來炒出香香的月見奶油炒菇，不管是顏值還是美味度都滿分。

這次要做的是新手都會做的菜心溫沙拉，菜心、木耳等切一切燙過，再拿去拌一拌就能上桌，清脆爽口的菜心、健康的黑白木耳，入口讓你更加健康與快樂喵。

這次也是用原住民料理常吃到的蕗蕎來煎蛋，家母靈光一閃的創意料理，沒想到平常拿來搭肉吃的蕗蕎，切一切拿去煎蛋也十分可口，讓煎蛋增添了些許香氣與脆口，重點是依然簡單好做，相信大家都可以試試看。

家裡看到越南馬鈴薯迷你很特別就買了，簡單將馬鈴薯蒸熟後加奶油煎一煎，非常容易做還很好吃，不過皮沒有削了話吃會有點小麻煩，皮硬硬的還要吐掉喵。

這次要來做10分鐘就包準你上鍋的炒奶油白菜，基本上就是分菜梗跟葉，算一下時間來炒一炒，最後加點奶油增添點邪惡的美味，這麼簡單的料理讓你下班時刻不用手忙腳亂的喵。

地中海料理被譽為最健康的料理方式，大多使用橄欖油來調理食物，既簡單而且又能展現料理原味，這次走的就是地中海風格的炒時蔬。