海鮮料理

澎湖熟小卷是澎湖漁民捕撈後立刻用鹽水燙熟冷凍，所以本身是熟的還帶點淡淡鹹味，所以在料理的時候不用過度調味，這次簡單煎過就很好吃，。…

蟹腿其實拿來炒都很不錯，像是蟹腿炒飯、辣炒蟹腿等，不過加上豆腐其實也別有一番感覺，微微辣味加上軟嫩的豆腐，配上滿滿的一碗白飯，可以說是相當滿足。…

皮刀魚就像是海裡的一把刀，看上去有點像是剁肉刀，有點扁平與圓弧，看上去有點可愛，不過肉質是真的好吃沒話說，只要把佐料切一切加上醬油就可以整尾丟去蒸。…

台灣人真的很喜愛鮭魚，包括我也是如此，這次就來做滿滿九層塔香氣的鮭魚肚，簡單醃過鮭魚肚後，再拿去煎一煎，最後加蒜、九層塔拌一下就完成。…

這次要來做超級簡單的章魚料理，只要三個步驟就能完成歐，把章魚用鹽洗好再拿去川燙，之後泡冷水切片配上醬料就能上桌，整個過程不超過十分鐘。…

茄汁鯖魚罐頭我想大家一定都吃過，但有沒有吃過新鮮版本的呢?就讓我們自己動手做做看，將鯖魚煎過加上新鮮番茄去煮，既快速又很簡單。…

半小時都不用的快速鱈魚料理，簡單醃過再把鱈魚拿去煎一煎，輕鬆卻超軟嫩的鱈魚就這樣完成，不管是老手還是新手都能輕易的上手。…

將鮭魚用鹽、米酒醃過後，再放到平底鍋去煎，基本上不會有能失手的地方，煎過的鮭魚跟蒜頭完美結合，滿滿蒜香的軟嫩鮭魚就完成。…