新手都會做的熱炒小烏賊食譜,這次使用的是醃過的熟小烏賊,如果不是那要再炒的時候加點鹽,然後燒微炒久一點,不過熱炒就是這樣簡單,不用繁瑣的步驟,就是爆香薑蒜再炒一炒,簡單下飯安撫大家的胃喵。
超簡單的香草透抽披薩食譜,在家就可以做出比市售還美味的披薩,不用多重工法與器材,只要有烤箱跟桿麵棍就可以摟,花點時間揉揉麵糰、發酵,最後鋪好料後送入烤箱,聽起來繁瑣但卻不會困難,一家老小都愛吃的好吃披薩一起做做看喵。
只要8分鐘就能上桌的迷迭香奶油蟹腳食譜,蟹腳平常好像通常都辣炒、醬燒等,今天運用西式的做法,用奶油、迷迭香、檸檬為主要調味,吃起來有著奶油香氣與淡淡迷迭香,超簡單又好吃,相信給大家一個不一樣的味覺體驗喵。
家常好吃的醬燒小卷佐雪裡紅食譜,家母的小巧思,將下飯的雪裡紅跟醬燒小卷結合,兩邊都是簡單炒一炒就可以上桌,整個料理過程約在10-15分鐘,下班後弄一弄就可以開吃,配上一大碗飯真的棒,就算是上班族都不會很麻煩喵。
這次來個簡單版的石狩鍋食譜,石狩鍋名字出自日本石狩川,那邊自古以來都出產著眾多鮭魚,也是當地漁民所做成的料理,運用了鮭魚、蔬菜熬煮成的鍋物,之後固被冠名,其實在蔬菜、配料方面可以自由些,加點喜歡的菇類、火鍋料都可以,只要加上鮭魚、牛奶熬煮就是個很合格的石狩鍋喵。
這次使用的是72有鮭魚的菲力鮭魚塊,簡單用迷迭香與檸檬調味就相當好吃,醃過炒一炒就完成,不用費心力就能輕鬆做好,只要把握一下不過老就好,品質好的鮭魚就不用太多調味,迷迭香的香氣讓鮭魚更有層次,一起來做做看喵。
0難度的鮭魚親子茶泡飯食譜,簡單做出居酒屋的鮭魚親子茶泡飯,在白飯上放上鮭魚及鮭魚卵,最後再淋上熱騰騰的茶湯,冬天吃溫暖又充滿鮮味,不只好吃還很美觀,整個過程一點都不難,照著步驟一起慢慢做一定能成功喵。
家常好做的蒜香奶油鮭魚食譜,軟嫩的鮭魚加上濃郁奶油,簡單煎一煎一點都不複雜,美味鮭魚不用複雜的料理方式,10分鐘就能做出晚餐主菜,相信大家都可以輕鬆做好,不用擔心會煎的不好,頂多就表皮比較酥一些喵。
介紹個簡單的嫩煎鮭魚食譜,鮭魚因為富含油脂不用太多油,簡單用鹽巴、香料先醃過,再拿去煎一煎就完成摟,就算新手也不用擔心做不好,熟度上可能要再稍微測量下,魚肉較厚可以增加煎的時間,相信多試幾次就會很純熟喵。
這次要介紹的是豇豆炒鮭魚食譜,除了豇豆跟鮭魚炒的超香外,上面還放了有點豪華的鮭魚卵,如果來點生菜搭著吃就更棒了,簡單卻又帶點小奢華的前菜,如果拿來下酒也挺不錯的喵。