雞肉食譜,都很簡單不難,雞肉也能變出多樣變化料理。
日式照燒雞腿通常是用烤的比較多,這次用炒的方式來製作也一樣好吃,有點帶點甜鹹的軟嫩雞腿,只要事先醃過再拿去炒炒就能上桌,不需要太多功夫與技巧。
雞肉食譜,都很簡單不難,雞肉也能變出多樣變化料理。
日式照燒雞腿通常是用烤的比較多,這次用炒的方式來製作也一樣好吃,有點帶點甜鹹的軟嫩雞腿,只要事先醃過再拿去炒炒就能上桌,不需要太多功夫與技巧。
所謂的掐菜就是豆芽菜去頭尾,在跟雞絲炒在一起,這道菜就是如此簡單,不過卻要花不少時間在製作掐菜,是道需要耐心的好料理喵。
左宗棠雞起緣於1952年美國將軍來台,由彭長貴宴客時所創出的菜色,主要就是雞肉切塊加入醬料炒一炒,有點酸甜的好滋味,坐起來簡單又可口。
這道菜是運用雞肉與蝦仁一起炒,蝦仁在翻炒過程中就像是蹦跳般故名,可以同時吃到海鮮與雞肉的美味,做法卻也不難喵。
只要將雞腿肉加入醬料與香料拿去醃,再丟到電鍋蒸一蒸,軟嫩又充滿香氣的雞腿捲就完成了,還能美美拍上幾張的喵。
相信大家都吃過美味燒雞,但把燒雞跟粉絲融在一起呢?讓粉絲吸滿醬汁與雞肉香氣,光是粉絲配飯就讓你停不下口。
這次要做的是比較少吃到的腐乳雞,用豆腐乳來醃製雞肉,並加入了很多蔬菜製作而成,一鍋就能作為晚上的主菜,帶點鹹甜滋味的美味雞肉料理,相信家中長輩跟小朋友都會很喜歡。
有想過咖啡除了沖來喝外,還能夠入菜做成雞湯嗎?將生咖啡豆與烘好的咖啡豆一起去熬湯,最後加入雞肉煮一煮,一鍋美味又有淡淡咖啡香氣的雞湯就完成了,讓你體驗最新流行的創新料理喵。
說到紐奧良美食大家第一印象想必是雞翅,這次就來稍稍變點花樣,把半隻雞用紐奧良香料醃過,再拿去跟蔬菜煮在一起,帶點微辣的香香雞肉就完成了,滿溢著異國情懷,讓你如歷國外大啖其中喵。
啤酒除了直接喝外也常常入菜,但你有沒有想過啤酒還能加到咖哩中呢?今天就讓我們來嘗試個特殊的作法,將咖哩與啤酒相融而成,一種略帶苦澀的成熟風情,就像金城武般帥氣而迷人,重點式做法簡單不需太費工喵。