湯類料理

便宜好吃又好種的木薯，是很多再製食品的原料，比如說大家最愛喝的珍珠奶茶中的珍珠，不過就算單就木薯來煮個簡單的甜湯也相當好吃。

實際療效據我所知不太有科學證實，不過很營養這點我想是可以說的，可惜諾麗果有種特殊的臭味，生吃上並不建議，拿來煮雞湯倒可以燉出一鍋美味的湯品。

不知不覺快冬天了，是時候來做點滋補又暖身的雞湯，這次做的洋蔥胡椒雞湯兼具了簡單、健康與香醇，不需要太多額外的香料，使用胡椒粒、洋蔥來提味就很鮮甜，相信大家一定會喜歡的喵。

蘋婆也被稱為鳳眼果，可以說是素食中的高級食材，平常並不常出現在餐桌上，除了買起來不便宜外，最重要的就是剝皮非常麻煩，往往需要很多人工才能弄好，不過努力是值得的，因為蘋婆那鬆軟清麗的口味，相信會讓不少人愛上它的喵。

這次要做的是半天筍料理，熬個排骨湯再放半天筍下去煮一煮就能上桌，輕鬆料理沒難度，平常半天筍總是被拿去炒一炒，吃膩這千篇一律的料理方式了嗎?來點清爽的湯喝喝喵。

居家簡易的醃鳳梨冬瓜雞湯，差不多一個小時就能煮好，簡單熬煮雞骨再丟醃冬瓜、鳳梨進去熬煮就完成摟，防疫期間大家需要完善的營養來對抗疫情，燉一鍋味濃鮮甜的好喝雞湯。

防疫期間大家都窩在家中，天氣又熱又悶需要來點降火氣的食物，那這次要做的薏仁排骨湯相當適合歐，薏仁不只營養還清涼退火，加上排骨湯更是充滿著營養與活力，兼之於簡單、好做，就讓我們一起試試喵。

砂鍋魚頭在中式餐館可說是坐上常客，看上去食材準備不只多又麻煩，其實在料理組成上非常彈性，既可以做的簡單，也能放滿你愛的食材，來做出一鍋符合你個人風格的美味魚頭鍋喵。

冬蟲夏草可以說是廣為人知的中藥，冬蟲指的是真菌寄生蟲體內為葷，而夏草則為真菌長出蟲體外那段則為素，這次排骨湯只有加入夏草部分，不用太擔心會有蟲蟲形體的東西在湯中。

皇帝豆也就是萊豆是個健康好物，不只是高纖、高蛋白、低熱量，甚至還有鐵質，把家裡剩的蔬菜丟進去煮一煮，健康好喝的皇帝豆蔬菜湯就完成，要讓味道有點深度就熬個高湯，懶惰就用湯塊也行喵。