戴記扁食是花蓮老字號的扁食老店，已經傳承三代至今，是很多花蓮在地人從小吃到大的扁食店，若是說到花蓮餛飩/扁食，大概就是戴記扁食或是溢香扁食這兩間，不過就我愚鈍的舌頭來看兩家差異不大，都是手工扁食扎實好吃，然後生意都超～級好，可以挑喜歡的品嚐喵。