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【花蓮市區】Dolphinu義式食坊|溝仔尾中精緻義大利麵,情侶約會私藏美食|義式料理

by admin
Dolphinu義式食坊藏身於花蓮溝仔尾中,熟識的咖啡廳老闆介紹而來,在這邊屹立多年的老牌義大利麵,同時也有燉飯跟高檔排餐,有種項弄中私藏美食的感覺,親切的態度、講究的環境,可以說是情侶約會的大好選擇喵。
 
一、餐廳環境:
 
▶外部:
 
不仔細看會以為是布置用心的民宅,有個小庭院種滿了花草植物。
▶內部:
 
藍、紫色系的裝潢,佐以燈光營造出良好的氣氛。
 
店內呈現L形,大多為四人桌約可容納20多位,採光很好白天非常明亮。
二、菜單Menu:
 
義大利麵、燉飯及排餐為主,義大利麵、燉飯偏高價位,排餐上是中偏上,都是以套餐的形式來呈現。
海豚菜單海豚菜單
三、店內餐點:
 
 
蒜香辣味墨魚麵(600):
 
新鮮生菜沙拉、水果,搭配滿滿的起司,清爽好吃又開胃。
 
青番茄蘑菇濃湯,就好像融入了鮮採番茄般濃郁,蘑菇也努力表現,每喝一口都值得細細品味,非常好喝。
 
麵包與奶油,蓬鬆中帶著酥軟的麵包,剛出爐的熱氣中抹上奶油,明明只是個麵包卻也能感動味蕾,沾點濃湯又是另一種的風情。
海豚義式料理
 
主角墨魚麵上桌摟,可以看出是真的墨汁下去製作,簡潔、健康不濃妝豔抹,墨魚的鮮美、麵條的Q勁,清純中帶點微辣,彷彿學生時期的回憶。
【花蓮市區】Dolphinu義式食坊|溝仔尾中精緻義大利麵,情侶約會私藏美食|義式料理
 
每一口都有著墨魚的活躍,還帶著九層塔香香的氣息。
 
杏仁冰磚,淡淡杏仁香氣的冰磚,有點介於冰砂跟冰淇淋中間的口感,細膩而冰涼,為今日的用餐畫下優美的句點。
 
好喝的鮮奶茶,奶味十足、清涼消暑。
四、結論:
 
就本喵來說是稍稍有點可惜的餐廳,服務態度親切友好,環境既舒適又有氣氛,餐點從沙拉到甜點都比一般義大利麵要更上一個等級,但就是價格上略貴了點,到了五、六百的義大利麵套餐,接受度就不是那麼高了喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★
擺盤美觀:★★★
價格適當:★★
 
六、店家資訊:
 
Dolphinu義式食坊
電話:03-8345591
地址:花蓮縣花蓮市成功街232號
時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週一、二公休)

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