【花蓮市區】On The Fire紅火主題餐廳｜火烤牛排鮮嫩多汁又大塊，肉食動物不可錯過的實惠選擇｜停業
這次要來介紹的是On The Fire紅火主題餐廳，位在花蓮美崙鄰近花蓮高中的巷弄中，主打著原塊火烤牛排，同時都附有濃湯、沙拉、湯品等，不僅牛排美味多汁，還讓你以相對實惠的價格來品嚐，相信肉食動物的你絕對不會想錯過喵。
一、餐廳環境:
▶外部:
因為在巷弄中停車位比較不好停，可以到外面大路找路邊位子。
▶內部:
店內有兩層樓，主要是美式輕工業風，配合燈光與擺設相當有氣氛，就算是約會來也是很適合，還有超可愛店貓可以摸摸。
一樓除了兩個四人桌外，也有吧檯可以坐，若是一個人來也不用太擔心歐。
二、菜單Menu:
主要就是輕食類與牛排，如果不吃牛也有豬肋排可以選擇，整體價位在中價位左右，排餐有附上附餐的湯、沙拉之類。
三、店內餐點:
安格斯頂級肋眼牛排(1080):
沙拉的油醋我挺喜歡的，吃起來清爽開胃。
濃湯就比較普通一些，也還OK。
奶油餐包，可以搭配湯一起吃，蠻傳統的搭配。
14盎司的安格斯肋眼牛排，看上去很有份量感，佐上蒜片、玉米筍等作為搭配，餐盤是採用磁盤，比較不會有熟度過熟的問題，但吃大份量牛排到後面會稍溫。
五分熟的熟度非常剛好，可以吃到軟嫩多汁的牛肉，因為肋眼油脂分布較高，那特有的脂肪香氣非常棒，那種油花在嘴中融化的感受相當迷人，彷彿秋季的楓葉般使人著迷。
牛排並沒有過多的調味，簡單灑上海鹽就很美味，能吃到食材的原味。
果汁，不用多說。
老闆娘手做的巧克力布朗尼，口感綿密細緻，巧克力香甜而不膩，適合配上咖啡一同享用，推推。
美國雪花沙朗牛排(580):
16盎司的重量級分量，吃起來口感偏扎實，分布的筋較多，不過五分熟吃起來並不硬，能吃到厚實肉感與滿滿肉汁，個人算喜歡，不過朋友就覺得比較難咬些，看個人喜好來衡量摟。
四、結論:
基本上以中價位來看相當划算，特別是16盎司的沙朗CP值相當高，肋眼更是好吃的讓人餘韻繚繞，餐後甜點是老闆娘手做一定要吃，老闆娘態度親切善言，餐廳氛圍也好，適合帶朋友來聚餐或跟情人約會，享受一下大口吃肉的感覺喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★
價格適當：★★★★☆
六、店家資訊:
On The Fire紅火主題餐廳
電話：03-8330321
地址：花蓮縣花蓮市民德一街98號
時間：17:00-21:00(週二公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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