【台東池上】池上福原豆腐店｜外酥內軟的炸香豆腐X冰涼滑嫩豆花｜池上美食
這次要介紹的是台東池上的池上福原豆腐店，算是台東池上這邊頗有名氣的可口小吃，這次趁著連假跟家人一起出遊順便品嘗看看，雖然老闆不會開86，但炸豆腐非常好吃，生意可以說十分之好，都小排了一下隊，果然熱門的池上美食不容小覷。
居然有人跟我說不懂這梗…本喵已經..老了嗎?是採用非基改黃豆製作的，不只有豆腐還有豆花可以吃喵～不過要來吃一定要有耐心跟不怕熱才行，畢竟是個非常熱門的小吃，滿滿的人是常態，而且這邊沒有冷氣…對!沒有冷氣!!!
池上福原豆腐店｜餐廳環境
餐廳外部
池上福原豆腐店可以看到店的外觀蠻有古風，而且光遠遠看就能看到一堆人在吃了，在現場還排了好一陣才有位子。
餐廳室內
室內空間分成兩邊的座位區，兩邊雖然空間都不大且布置的很簡潔，但已坐的滿滿的。
另一邊也是滿滿的人，沒有冷氣的狀況下有點小熱，然後天花板很低，高個子的朋友要注意頭頂安全，不過對於這種舊式的老建築也不能太過於苛求，因為甚至有人都坐到旁邊室外去吃，能找到個位子就要偷笑了。
池上福原豆腐店｜菜單Menu
池上福原豆腐店菜單大致可以分成豆花、豆漿跟炸豆腐，豆花有一個山葵醬油超級好奇阿…不過還是先吃原味的試試看，現在真的很講究控制糖量，連豆花店都跟進了飲料店。
炸豆腐就比較簡單，分成辣跟不辣還有加泡菜而已，當然如果不想在這邊吃也能買回去自己煮，有賣生的能包走。
池上福原豆腐店｜餐點
炸豆腐(50)
有特地問了一下是發酵過的，但不到臭豆腐的程度，所以聞起來並不臭，所以就算是討厭吃臭豆腐的朋友也可以嘗試個幾口看看，相信會有比較不同的感受。
相對於一般的炸豆腐相比，吃起來外酥內嫩，表皮非常酥脆一咬都有卡滋的聲音，裡面非常軟嫩一咬就像在嘴中散開，並且搭配酸甜的醬汁與微酸的泡菜，真是一種美味的享受。
原味豆花(40)
看起來蠻正常的，豆花的份量算多，糖水喝起來並不會太甜，配上豆花剛好。
豆花比一般的吃起來更加軟綿，每一口都有綿密的感覺，雖然沒有到十分驚艷，但也算是豆花中很棒的喵。
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池上福原豆腐店｜結論
環境上就稍微比較簡陋些，但也還算是比較乾淨的，因為人多的關係，店內人都非常忙碌。炸豆腐跟豆花都有挺好的表現，就算在至今吃過的豆花跟炸豆腐中，都可以算是排很前面的，軟嫩的口感令人印象蠻深刻，整體價格也並沒有特別貴，推薦給來玩的朋友，有經過雖然人很多，但也值得排一下其實也不用很久。
池上福原豆腐店｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★☆
服務態度： ★★★
美味程度： ★★★★
擺盤美觀： ★★★
價格適當： ★★★☆
池上福原豆腐店｜資訊
池上福原豆腐店
電話：08-9862413
地址：台東縣池上鄉中西三路70號
時間：10:00-18:00(週二公休)
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宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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