【餐飲相關】淺談廚師與客人相處，態度好就萬事OK了嗎?
作為一家餐廳的廚師該用怎樣的態度跟顧客相處與對談呢?其實或許並沒有個標準答案，但僅作為一個消費者，提出幾個例子給大家參考參考喵。
▽像咖啡廳這種每天都與顧客談話的類型，想必一定會有一套自我標準。
良好的案例:
其實好的案例大家應該都很清楚，就是與客人間相談甚歡，要怎麼相談甚歡?
一、當然是餐點要合顧客胃口，不合胃口其他都空談。二、不隨意談論太過私人的事情，親切熱情但不踰矩。三、讓客人講七成；自己講三成就好，當然別提敏感議題。
糟糕的案例:
壞的例子也很多，像是距離過近、熱情過度或過度稱兄道弟等，但近期遇到特別糟的來分享一下。
一、對自己料理過度自信，不接受客人批評。這真的非 常不OK，品嚐味道是非常主觀的事情，每個人都不可能一模一樣，接受批評才會成長。
二、把不關客人的事情隨便遷怒到他人，比如今天被其他人惹生氣，而遷怒不知情的客人，非常糟糕。
三、太過熱情，一直不段講著自己的事情，不管別人想不想聽….喵。
結論:
這種事情光講其實也不一定能懂，很多事情都是要經歷過才了解，其實久了就會知道，大多數只要禮貌待客、餐點美味，大多就能構成客人再訪的條件，其它就是成名後或太自傲的問題，廚師對自己有自信是好事，但過於自傲就是個缺點，希望這次分享能給大家一點參考價值喵。
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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