【花蓮義大利麵】食作空間|主打地中海飲食的音樂複合空間,好吃義大利麵與手製麵包

食作空間 Handmade Experience Hub位在花蓮市區的國富七街上,也是網上查資料偶然發現,除了提供美味的義大利麵、輕食外,還是個複合式餐廳與音樂空間,有時候會有音樂表演,那相信會是聽覺與味覺上的雙重體驗,可惜今天並沒有演出,不過單就餐點也是讓人有頗深刻的印象喵。

食作空間|餐廳環境

▶外部

這周邊鄰近市八有點難停車,我繞了好久才找到空位。

食作空間

▶內部

室內空間挺溫暖的,左側市座位區;右側則是音樂表演空間,以四人桌為主。

食作空間
食作空間

展演空間,可用於音樂表演的場地。

食作空間

食作空間|菜單Menu

基本上以義大利麵、焗飯為主,可以搭配套餐選個湯或飲料,消費約在2-300並不會很貴,花蓮義大利麵差不多都在這價格區間。(112.7.14更新菜單)

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食作空間|餐點

煙花女義大利麵(219)+套餐C(120)

餐前手作麵包跟沙拉,沙拉有搭配巴發米醋醬料,沙拉加上堅果挺清爽的,酸酸的醋更讓人開胃。

食作空間
食作空間

手工麵包吃起來相當Q彈,還有自製的黑糖南瓜醬,吃起來有點甜味與淡淡南瓜感,配麵包挺不錯的。

食作空間

花椰菜濃湯,喝起來其實不會有很素的感覺,挺濃郁的還加上麵包碎增加了口感,不過可以再調味的重一些。

食作空間
食作空間

煙花女義大利麵,基本上是以鯷魚危基底,加上番茄、橄欖與酸豆,能吃到鯷魚的鹹香與番茄的酸,調味上相當出彩協調,也吃得出味道的層次感,是目前吃到最好吃的煙花女義麵,麵體也Q不會過軟,推推。

食作空間
食作空間
食作空間

蘋果氣泡飲,酸甜好喝而且解膩,蘋果與淡淡香料味,還有微微氣泡感。

食作空間

食作空間|結論

食作空間這樣吃下來是挺滿足的,特別是義麵我很喜歡,前菜沙拉跟麵包也都不錯,吃得出店家的用心,作為主打地中海型飲食,可以看到講究與健康,價位上也挺平價,服務上很親切,是會讓人想二訪的店喵。

食作空間|評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★★

食作空間|資訊

食作空間 Handmade Experience Hub
電話:03-8570121
地址:花蓮縣花蓮市國富七街39號
時間:11:00-20:00(週六晚1小時;週日休息)

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