【披薩食譜】香草透抽披薩｜居家版超簡易披薩，香草與披薩完美融合
超簡單的香草透抽披薩食譜，在家就可以做出比市售還美味的披薩，不用多重工法與器材，只要有烤箱跟桿麵棍就可以摟，花點時間揉揉麵糰、發酵，最後鋪好料後送入烤箱，聽起來繁瑣但卻不會困難，一家老小都愛吃的好吃披薩一起做做看，是個很值得練習的透抽料理喵。
香草透抽披薩｜食材
水*100g
透抽*1尾
番茄*1顆
起司*2大匙
紫洋蔥*1顆
酵母*1茶匙
橄欖油*2大匙
金針菇*少許
美白菇*少許
中筋麵粉*500g
番茄義大利麵醬*3大匙
調味料
糖*2茶匙
迷迭香*10g
奧勒岡葉*5g
香草透抽披薩｜料理步驟
1.透抽、番茄切細片，洋蔥切絲，奧勒岡葉、迷迭香切碎。
2.將麵粉、酵母、橄欖油、水、香料(奧葉+迷迭香共5g)揉合好，並且揉成一團後等待發酵1小時。
3.將麵糰桿平後加義大利肉醬、混合香料(5g)、番茄、洋蔥鋪上。
4.再加上菇類、透抽、起司鋪好。
5.送入烤箱後調整上下火250度，並且烤20分鐘即可。
6.撒上剩下的香料後完成。
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宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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