【花蓮美食】芝麻開門日式定食屋｜傳自四國獨門稻燒鰹魚，花蓮市區老牌日本料理
芝麻開門日式定食屋屬於花蓮老牌日本料理，招牌是傳承自四國的傳統稻燒鰹魚，稻燒鰹魚就是將生魚片用稻燒來做炙燒，表層會帶著淡淡煙燻香氣，內裏保留生魚片的新鮮軟嫩，除了這道外也有各式日本定食，金額大多落在2-300左右，算是花蓮的平價日本定食餐廳喵。
芝麻開門日式定食屋｜餐廳環境
餐廳外部
芝麻開門餐廳駐點於花蓮市區的博愛街上，這周邊就是花蓮最熱鬧的區域，有商店街跟舊鐵道商圈，吃飽也可以到周邊走走。
餐廳室內
餐廳內呈現比較老式的感覺，主要有兩排座椅區，一邊是二人桌；另一邊則是四人座位，假日生意還算不錯，擔心沒位可以先打個電話預約。
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芝麻開門日式定食屋｜菜單Menu
芝麻開門菜單比以前簡略許多，印象中上次來還看到豬排聖代之類，現在幾乎都是定食、丼飯為主，少了些品項，店內消費並不會很高，大概頂多吃個兩、三百舊差不多了。
芝麻開門日式定食屋｜餐點
TATAKI定食(260)
主菜就是這次很期待的稻燒鰹魚生魚片，鰹魚入口就能吃到淡淡煙燻香，並感受生魚片的軟嫩跟鮮美，炙燒過的感覺要比一般生魚片更有層次感，口感蠻棒的。
小菜也還OK，清爽的涼拌豆腐跟蘿蔔。
最後還有味噌湯可以喝，這個就比較普通。
芝麻開門日式定食屋｜結論
芝麻開門日式定食屋已經開了很久，從學生時期就有來過幾次，到現在變化並不大，除了最近改過菜單，但依然保留平價日本定食的路線，稻燒鰹魚真的蠻特別的，有機會可以體驗看看，服務態度OK、環境還行，交通上比較方便，就在花蓮的正市中心喵。
芝麻開門日式定食屋｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★☆
服務態度：★★★☆
美味程度：★★★★
價格適當：★★★★
芝麻開門日式定食屋｜資訊
芝麻開門日式定食屋
電話：03-8346659
地址：花蓮縣花蓮市博愛街138號
時間：11:30-14:00、17:00-21:00(週日休息)
花蓮旅遊建議
因為芝麻開門日式定食屋就在花蓮市區，如果來這邊吃可以順便逛逛市區的花蓮景點，像是去舊鐵道商圈走走，或是周邊商店晃晃，也可以去吃有名的一心泡泡冰，如果騎機車會更加方便點。
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