【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨
其實花蓮烤鴨所剩不多,印象中大概就三家,這家香之味北京脆皮烤鴨算是幾經波折的店家,從之前開始買就換了好幾次老闆,這次去體驗就普普…,態度跟CP值還有味道多少有點失望,沒有到非常差,但還是會優先買別家喵。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
一、店家環境:
▶外部:
▽位於花蓮大郵局旁三叉路口處,招牌做的很大頗為顯眼,附近路旁可以找地放臨停。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 2 香之味烤鴨](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/P_20200205_175545-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 3 P 20200205 175606](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/P_20200205_175606-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
二、MENU:
▽幾乎久久買一次都持續漲價,從一開始兩百出頭,現在都來到接近三百…,不過每家烤鴨都在漲喵ˊˇˋ
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 5 香之味烤鴨菜單](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/P_20200205_175558-1024x768.jpg?resize=1024%2C768&quality=99&ssl=1)
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
三、店內餐點:
烤鴨半隻(280):
▽片鴨、炒鴨、包皮吃三種,附帶兩包醬跟一點點蔥段跟六片麵皮。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 7 香之味烤鴨](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-05-19-30-08-479-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
▽已經努力了,但她就是切的很亂….,味道還不錯,但有的地方皮太多吃起來太油,或許鴨跟技術都有待加強。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 8 烤鴨](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-05-19-30-18-586-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
▽配上蔥跟醬汁一起吃,麵皮太硬有點破壞口感,但醬的味道沒有變,勉強能接受…。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 9 烤鴨](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-05-19-30-48-194-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
▽炒的味道上還行,但總覺得香氣沒那麼足,就普普。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 10 烤鴨](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2020-02-05-19-30-28-949-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
四、結論:
令人覺得進步空間不小的烤鴨,有很多地方讓人挺遺憾的,但大體上沒有選擇還是能吃,CP值、態度上讓人覺得不太OK,鴨肉少得有點誇張,比以前買的少很多,漲價還要減量…,不考慮二訪喵。
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★☆
服務態度: ★★
美味程度: ★★☆
擺盤美觀: ★★☆
價格適當: ★★☆
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
六、店家資訊:
香之味北京脆皮烤鴨
電話:03-8315903
地址:花蓮縣花蓮市建國路45號
時間:10:00-19:30
![【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨 1 20221201140745 18](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2022/12/20221201140745_18.jpg?resize=800%2C23&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
是蔥還是蒜???
應該是蔥