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【花蓮市區】香之味北京脆皮烤鴨|進步空間頗多,花蓮差強人意的烤鴨

by admin
香之味烤鴨
其實花蓮烤鴨所剩不多,印象中大概就三家,這家香之味北京脆皮烤鴨算是幾經波折的店家,從之前開始買就換了好幾次老闆,這次去體驗就普普…,態度跟CP值還有味道多少有點失望,沒有到非常差,但還是會優先買別家喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽位於花蓮大郵局旁三叉路口處,招牌做的很大頗為顯眼,附近路旁可以找地放臨停。
香之味烤鴨
二、MENU:
 
▽幾乎久久買一次都持續漲價,從一開始兩百出頭,現在都來到接近三百…,不過每家烤鴨都在漲喵ˊˇˋ
香之味烤鴨菜單
三、店內餐點:
 
烤鴨半隻(280):
 
▽片鴨、炒鴨、包皮吃三種,附帶兩包醬跟一點點蔥段跟六片麵皮。
香之味烤鴨
 
▽已經努力了,但她就是切的很亂….,味道還不錯,但有的地方皮太多吃起來太油,或許鴨跟技術都有待加強。
烤鴨
 
▽配上蔥跟醬汁一起吃,麵皮太硬有點破壞口感,但醬的味道沒有變,勉強能接受…。
烤鴨
 
▽炒的味道上還行,但總覺得香氣沒那麼足,就普普。
烤鴨
四、結論:
 
令人覺得進步空間不小的烤鴨,有很多地方讓人挺遺憾的,但大體上沒有選擇還是能吃,CP值、態度上讓人覺得不太OK,鴨肉少得有點誇張,比以前買的少很多,漲價還要減量…,不考慮二訪喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★☆
服務態度: ★★
美味程度: ★★☆
擺盤美觀: ★★☆
價格適當: ★★☆
 
六、店家資訊:
 
香之味北京脆皮烤鴨
電話:03-8315903
地址:花蓮縣花蓮市建國路45號
時間:10:00-19:30
 

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