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【花蓮市區】千兵衛日式燒肉鍋物|頂級和牛火烤兩吃吃到飽,干貝、九孔等新鮮海產不怕你吃

花蓮美食

by admin
千兵衛日式燒肉鍋物是花蓮老牌的火烤兩吃吃到飽,起源於宜蘭羅東卻在全台有五家分店,餐點上有三種價位,想吃粗飽還是高檔都可以任選,從澳洲M9和牛到干貝、生蠔等新鮮海產,大口吃肉肉的快樂值得你體驗喵。
 
 
(P.S.本次為邀約試吃,但內容為真實感想,請安心享用)

一、餐廳環境:

▶外部:
 
就在花蓮中山路這邊,旁邊聚集了桃花源、九號餐廳等,是個聚集許多餐廳的熱門地帶。
▶內部:
 
店內空間很大,主要都是4-6人的桌,至少可以容納90人up沒問題,幾乎都是木材打造,所以風格上很有一體感。
 
最近裝潢過還附有兒童遊樂間歐,有小朋友可以在這邊玩玩。
▶自助區:
 
一些蔬菜、跟火鍋料可以自取。
 
還有一些鴨血、丼飯等熟食可以先行取用。
 
飲料區,汽水、果汁之類。
 
兩櫃的冰淇淋,喜歡吃可以各種口味都嚐嚐歐。

二、菜單Menu:

基本上就三種價位可選,主要差在肉品的等級上,價差兩百但是很有感的那種,選擇多很多。
千兵衛燒烤吃到飽菜單

三、店內餐點:

 
火烤兩吃吃到飽(988+10%/人):
 
▶牛肉:
 
安格斯頂級霜降牛,肉質嫩度足夠,烤過後七分正好。
 
雪花牛,帶點油花烤起來香氣十足,有點油潤與軟嫩。
 
澳洲M9和牛,最好烤到有點微粉紅就拿起來,嫩軟程度會很剛好,能吃到和牛的香氣與肉感,不過稍瘦。
 
特級沙朗,需要花些時間去烤,烤完記得用剪刀去剪,厚實且充滿彈性,給你吃肉肉的滿足感,加點檸檬增添些清爽,我挺喜歡的。
 
牛小排,沾點醬汁柔嫩好吃,不會太瘦。
 
和牛橫膈膜,這應該是我今天吃到最喜歡的部位,充滿油脂柔軟與香味,入口有種融化的感受,還會有點QQ的口感。
 
快樂烤肉時光,等待也是種享受。
千兵衛
▶海鮮:
 
千兵衛比較好的是海鮮給得很豐盛,天使紅蝦、干貝、九孔與生蠔都是必點的,保證新鮮好吃,真材實料不怕你吃。
千兵衛燒烤
 
挪威鮭魚肚,肥美好吃~鮭魚就是這麼棒。
 
墨魚香腸,平常我是不太吃這種的,但老闆很推薦就試試,先煮熟再烤不只快還很香,推推。
 
天使紅蝦肉質Q彈充滿海味,生蠔也是鮮味十足,干貝當然一定要吃摟。
千兵衛
千兵衛吃到飽
▶其它:
 
火鍋這次吃的比較少,松阪豬肉片煮過就很可口,柔潤有餘而帶點Q爽。
 
有點九層塔香氣的豬肋條,軟Q軟Q的口感跟味道都不錯。
 
七里香,愛的人很愛,不喜歡的就是不喜歡,烤起來香而多汁。
▶甜點:
 
最後當然要來點甜點,烤酥皮每6秒左右就要翻一次,越烤要翻更快速,夾著冰淇淋吃超讚,棉花糖跟麻糬當然就不必多講。
千兵衛

四、結論:

因為曾經很久前吃過,並沒有太深刻的印象,這次吃完卻真的有驚豔感,在肉品、海鮮上有感受到用心,真材實料不怕你吃好吃滿,以一千左右的價格來看是值得的,重點會在牛肉跟海鮮燒烤,若是喜歡這兩類那挺推薦的喵。
 

五、評分:

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★☆

六、店家資訊:

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