【花蓮市區】千兵衛日式燒肉鍋物|頂級和牛火烤兩吃吃到飽,干貝、九孔等新鮮海產不怕你吃
千兵衛日式燒肉鍋物是花蓮老牌的火烤兩吃吃到飽,起源於宜蘭羅東卻在全台有五家分店,餐點上有三種價位,想吃粗飽還是高檔都可以任選,從澳洲M9和牛到干貝、生蠔等新鮮海產,大口吃肉肉的快樂值得你體驗喵。
(P.S.本次為邀約試吃,但內容為真實感想,請安心享用)
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一、餐廳環境:
▶外部:
就在花蓮中山路這邊,旁邊聚集了桃花源、九號餐廳等,是個聚集許多餐廳的熱門地帶。
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▶內部:
店內空間很大,主要都是4-6人的桌,至少可以容納90人up沒問題,幾乎都是木材打造,所以風格上很有一體感。
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最近裝潢過還附有兒童遊樂間歐,有小朋友可以在這邊玩玩。
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▶自助區:
一些蔬菜、跟火鍋料可以自取。
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還有一些鴨血、丼飯等熟食可以先行取用。
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飲料區,汽水、果汁之類。
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兩櫃的冰淇淋,喜歡吃可以各種口味都嚐嚐歐。
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二、菜單Menu:
基本上就三種價位可選,主要差在肉品的等級上,價差兩百但是很有感的那種,選擇多很多。
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三、店內餐點:
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火烤兩吃吃到飽(988+10%/人):
▶牛肉:
安格斯頂級霜降牛,肉質嫩度足夠,烤過後七分正好。
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雪花牛,帶點油花烤起來香氣十足,有點油潤與軟嫩。
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澳洲M9和牛,最好烤到有點微粉紅就拿起來,嫩軟程度會很剛好,能吃到和牛的香氣與肉感,不過稍瘦。
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特級沙朗,需要花些時間去烤,烤完記得用剪刀去剪,厚實且充滿彈性,給你吃肉肉的滿足感,加點檸檬增添些清爽,我挺喜歡的。
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牛小排,沾點醬汁柔嫩好吃,不會太瘦。
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和牛橫膈膜,這應該是我今天吃到最喜歡的部位,充滿油脂柔軟與香味,入口有種融化的感受,還會有點QQ的口感。
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快樂烤肉時光,等待也是種享受。
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▶海鮮:
千兵衛比較好的是海鮮給得很豐盛,天使紅蝦、干貝、九孔與生蠔都是必點的,保證新鮮好吃,真材實料不怕你吃。
![【花蓮市區】千兵衛日式燒肉鍋物|頂級和牛火烤兩吃吃到飽,干貝、九孔等新鮮海產不怕你吃 28 千兵衛燒烤](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/DSCN2048.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
挪威鮭魚肚,肥美好吃~鮭魚就是這麼棒。
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墨魚香腸,平常我是不太吃這種的,但老闆很推薦就試試,先煮熟再烤不只快還很香,推推。
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天使紅蝦肉質Q彈充滿海味,生蠔也是鮮味十足,干貝當然一定要吃摟。
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![【花蓮市區】千兵衛日式燒肉鍋物|頂級和牛火烤兩吃吃到飽,干貝、九孔等新鮮海產不怕你吃 32 千兵衛吃到飽](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/03/516743.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
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▶甜點:
最後當然要來點甜點,烤酥皮每6秒左右就要翻一次,越烤要翻更快速,夾著冰淇淋吃超讚,棉花糖跟麻糬當然就不必多講。
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四、結論:
因為曾經很久前吃過,並沒有太深刻的印象,這次吃完卻真的有驚豔感,在肉品、海鮮上有感受到用心,真材實料不怕你吃好吃滿,以一千左右的價格來看是值得的,重點會在牛肉跟海鮮燒烤,若是喜歡這兩類那挺推薦的喵。
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五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★☆
六、店家資訊:
千兵衛日式燒肉、鍋物-花蓮店
電話:03-8332200
地址:花蓮縣花蓮市中山路549-1號
時間:11:30-15:00、17:30-23:00(週末下午不休息)
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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