【台北中山】美心鐵板燒｜老字號的好手藝，不過多裝飾的質樸美味｜第一飯店｜二訪
第一飯店內的美心鐵板燒可說是台北老字號，現代的鐵板燒基本只有兩種走向，一種是走氣氛路線主打擺盤、裝潢跟服務，另一種則是平價路線主打便宜高CP值，而美心鐵板燒算比較中庸的類型，老店在布置、料理上是比較老式、傳統一些，但老師傅的手藝在料理上展現的十分出色，比如牛排跟龍蝦都非常美味，捨去了光鮮的外包裝，只留下了樸實的美味與溫情喵。
一、店家環境:
▶外部:
第一飯店位於捷運松江南京站(1號)走路約5分鐘左右，外觀上倒也不會有陳舊感，店面一樓還有咖啡廳。
▶內部:
餐廳在第一飯店內的地下一樓，裡面佈置上比較簡單，不過勝在空間大又乾淨、明亮，共有三個鐵板區，吃飽後到前面座位享用點心、飲料。
飲料在旁邊自取，有冰熱紅茶、熱咖啡可以喝。
二、MENU:
常規的餐點選擇比較少，但就這樣一整套餐點來說價位還能接受，這次是使用旅展買的餐券。
海陸雙人套券，每人990元，因為有龍蝦所以這樣的價位算合宜且CP值不錯。
三、店內餐點:
海陸龍蝦套餐1人份(990):
沙拉搭配和風醬，吃起來酸酸甜甜的，比較普通的沙拉。
蒜香烤麵包，吃起來酥酥香香的，如果怕乾可以配著湯來吃。
洋蔥湯喝起來頗為濃郁，但稍稍有點油配著麵包吃倒也挺適合。
吃完前菜就可以開始欣賞大廚的技術摟，鐵板燒一定要在桌前看～
香菇超大顆的，吃起來很厚實飽滿，干貝很新鮮又Q彈好吃，沾點胡椒粉跟海鹽就更讚喵。
左邊的是多利魚，右邊的則是豆腐，外皮酥脆內裏柔軟的魚吃起來很讚，豆腐則是香香的還有撒些三島香鬆。
終於到了主菜的五分熟菲力牛排，配上煎的酥脆的蒜頭超級搭。
五分熟看起來稍微有點紅，但其實吃起來真的很軟嫩，很好的演繹出肉質的良好跟鮮美，本喵覺得超好吃喵!!!
洋蔥醬跟醬油芥末，可以配著吃，洋蔥跟肉很搭。
眾所期待的龍蝦開始料理喵～每個人是半隻。
焗烤龍蝦，蝦肉撥出來意外的少，但肉質非常鮮甜美味，而且那種新鮮又有彈性的滋味令人欲罷不能。
高麗菜跟豆芽菜算固有的菜色，但光炒就能吃出功力清脆好吃。
現做的銅鑼燒，紅豆內餡熱熱的蠻好吃。
水果跟熱紅茶。
四、結論:
老牌鐵板燒雖然沒有奢華的氛圍，但老師傅的手藝與親切卻是其他店家所沒有的，食材上也都是真材實料，雖說擺盤上真的比較弱一些，服務生數量太少所以有點手忙腳亂，但都還在能接受的範圍，如果想追求食材不添加的天然滋味，又可以接受環境沒這麼光鮮，那這邊會是個好選擇推推喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境： ★★★
服務態度： ★★★★
美味程度： ★★★★
擺盤美觀： ★★☆
價格適當： ★★★★
六、店家資訊:
美心鐵板燒
電話：02-25811965
地址：台北市中山區南京東路二段63號(B1)
時間：11:30-14:00、17:30-21:00(假日只有晚餐)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
相關文章
一般留言