【台北中山】武鶴和牛火鍋|融化味蕾的神戶牛吃到飽,A5和牛與豪華海鮮的火鍋饗宴

武鶴和牛火鍋位在台北行天宮捷運站周邊,走路約10分鐘內,提供了頂級的神戶牛、A5和牛等肉品,還有生蠔、生食級干貝之類豪華海鮮,豪華火鍋讓人期待不已,最驚嘆的莫過於日本神戶牛還有火鍋吃到飽方案,讓你能在海陸都享受到味蕾的愉悅,可以說是近期台北火鍋中最top的餐廳喵。

武鶴和牛火鍋

店家環境

▶外部

武鶴和牛火鍋外觀上並不特別華麗,可以看到招牌也很樸實,周邊比較難停車,建議可以搭捷運比較方便。

武鶴和牛火鍋
20221207135753 50

▶內部

店內倒是跟一般火鍋店大同小異,桌椅還算挺有質感,位子一、二樓都有,因為生意很好還請提早預約歐。

武鶴和牛火鍋

菜單Menu

武鶴和牛吃到飽有兩種方案,差別在有無日本神戶牛,每次點餐限制3種肉品跟2種海鮮,可以在快吃完前先點,不然上菜切肉是需要一些時間的。

武鶴和牛火鍋

除了吃到飽外,武鶴也有提供單點套餐,人數多寡都有不同的套餐可以選擇歐。

武鶴和牛火鍋
武鶴和牛火鍋菜單

店內餐點

神戶牛吃到飽(1980/人)+10%

這次湯底選了花雕雞跟麻辣,花雕雞湯底味到有點太重,會建議下次選比較清淡的較佳。

武鶴和牛火鍋

基礎的菜盤,這大概是唯一一次吃到菜類,後面我們都狂點肉類,其實也可以搭一些青菜比較解膩。

武鶴和牛火鍋

贈送的牛舌,吃起來帶點脆感跟彈性,口感上我很喜歡。

武鶴和牛火鍋
武鶴和牛火鍋

A5日本和牛的霜降,和牛的油脂分布較多,下去涮個5秒左右就可以撈起,帶點粉色吃起來軟嫩的彷彿化開,那種油脂香氣相當迷人。

武鶴和牛火鍋

主角的神戶牛雪花,細緻而美麗的油花,吃下去更是柔嫩軟綿,讓人感受到幸福的滋味,不多說了快多上個兩盤。

武鶴和牛火鍋
武鶴和牛火鍋

神戶牛霜降,跟雪花相比沒這麼油潤,不過更多了幾分肉感,不變的是一樣美味,如果是A5和牛跟神戶牛比較,個人會更喜歡神戶牛一些,香氣、感受會更棒。

武鶴和牛火鍋

鮑魚、生食級干貝,鮑魚我個人覺得好吃不過就那樣,相對之下干貝更加鮮美飽滿,稍微燙一下就可以撈起來大口吃下。

武鶴和牛火鍋

小卷跟蝦子,不用擔心懶惰不想剝蝦,武鶴和牛火鍋有提供剝蝦服務,好吃又可以不弄髒手歐。

武鶴和牛火鍋

必點的生蠔,每顆都超大~稍微燙一下就要快點拿起來吃,那種鮮甜與柔軟讓人難忘,超讚不點不行的那種。

武鶴和牛火鍋

其他配菜沒有限制,看喜好可以點,最後還可以吃個冰淇淋,不過我還是建議多留一些胃口給和牛、海鮮,其它就慢慢交雜一些就好。

武鶴和牛火鍋
武鶴和牛火鍋

結論

武鶴和牛火鍋價位上相當划算,外面要吃到日本神戶牛這等級,份量上是絕對不會多,更別說是吃到飽了,只要多吃幾盤和牛是值回票價,兩種頂級牛肉都超讚,海鮮也是生蠔、干貝給的不手軟,不過上菜人少較少會比較慢,可以不用全吃光再點,服務態度還行,環境中等,重點回饋在食材上喵。

評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★☆
服務態度:★★★☆
美味程度:★★★★★
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★★

店家資訊

武鶴和牛火鍋(吉林總店)
電話:02-25818066
地址:台北市中山區吉林路228號
時間:11:30-14:00、17:00-22:00

20221201140745 57

延伸閱讀

【台北松山】歐買尬日式海鮮串燒|精緻豪華生魚片丼飯

【台北萬華】港九香滿樓|西門町極推的港式飲茶老店

【台北大安】溫州街蘿蔔絲餅達人|飽滿美味的老字號蘿蔔絲餅

【台北信義】五之神製作所|超超濃郁蝦湯沾麵,真的是有夠蝦

20221201140745 57

追蹤更多

宅喵
Facebook
IG
Twitch

相連文章

一般留言

發表迴響