在地人自選的花蓮小吃精選集，花蓮有名的小吃很多，比如炸蛋蔥油餅、牛肉麵、臭豆腐、蚵仔煎等等，銅板價格也能有多樣選擇，節省荷包就看這邊，那些只有花蓮土生土長人才知道的，各種美味小吃報你知，不藏私的個人私房小吃名單喵。

簡易的川燙小花枝食譜，把小花枝丟到水裡去燙一燙，加點醬油、芥末就可上菜，不管對於上班族，或家庭主婦來說都是最棒的食譜，簡單、省時、省力，小花枝口感Q彈，對於身體也不太會有負擔，吃了也不用擔心會變胖喵。

阿九壽司從以前在舊店時我就很愛，跟別家日本料理使用醋飯不同，阿九壽司的丼飯跟握壽司都是用檸檬飯，多了些清爽跟檸檬香氣，生鮮食材都很新鮮，握壽司的用心度是看的到，特別是炙燒比目魚、鮭魚，不管哪次來都深得我心，儘管天冷還是忍不住跑來吃喵。

六月初一是台灣知名蛋捲商家，出品了深受大眾喜愛的8結蛋捲，近期除了跟故宮、史努比合作外，也積極的跟許多繪師、Vtuber聯名合作，繪師們會大展長才，設計出精美的包裝禮盒，讓蛋捲除了好吃外，更多了一些收藏的價值喵。

加家食堂之前曾在大郵局旁開業，當時是以簡餐、井飯為主，之後輾轉來到福建街上，一改之前的餐點放向，改成全預約制的無菜單料理，同時也會接餐盒的Case，價位從600-1000不等，端看你的預算，食材幾乎都選用花蓮在地生產，餐點兼具了創意跟分量，保證可以吃得安心喵。

花蓮無菜單料理懶人包，集合了近幾年吃過最棒的無菜單料理，從平價到高價位都有，包準家家都能給出驚喜，創意發想不同，能超出你的想像，異國、原住民風都手到擒來，一定能找到理想的餐廳，不用老是煩惱餐點沒變化喵。

華莊壽司堂在花蓮莊敬路上，似乎才剛開幕不久，賣點是平價握壽司，每貫生魚片握甚至能賣20-30多元，CP值上相對划算，味道也不差，剛好點到的生蠔倒是大顆又鮮甜，倒是留有不錯的印象，保護荷包的好選擇，誰說吃日本料理一定要花大錢喵。

大鐤肉焿是寧夏夜市中的小吃攤，販售的餐點很簡單，就是肉焿、咖哩飯、雞肉飯等，都是不到百元的銅板美食，稍微看了一下評價，不得了居然2點多顆星，第一次吃到這麼低分，不過吃起來倒也還行，也沒遇到大家說的態度奇差無比，看來幸運女神稍微有眷顧我喵。

海味滿滿的龍膽石斑味噌湯食譜，龍膽石斑可說是石斑中頂級魚種，光是價格就比普通的高出一截，這次用的是龍膽石斑魚塊，先用柴魚湯包熬湯，再加入魚肉跟白味噌去煮，整個味噌湯多出幾分層次感，清甜好喝又健康，冬天送你滿滿的營養喵。

饗芬芳是花蓮三角市場這邊的私廚料理，聽老闆娘說也開兩年多了，可惜平時不太來這一區活動，相見恨晚，無菜單料理花蓮也不少，但要色香味俱全、又能不過度昂貴的，那也是沒這麼簡單，饗芬芳在各方面都表現得很好，餐點豐富、份量也足，加上親切的老闆娘，似乎沒甚麼理由不多走訪幾次喵。