【台北美食】晶華酒店-栢麗廳｜期間限定日本夏日祭，回不去的遺憾自助餐
一直都是高級飯店Buffet的晶華酒店-栢麗廳，也是從小時候開始就吃過好幾次，不過近期去吃印象真的變差了，不知道是不是推出雙人、四人餐券的關係，一客將近2000的Buffet，可能體感還沒有半價的等級，更別說是要跟旭集、饗饗比較了，雖說推出期間限定的夏日季，但除了氣氛有餘外，基本沒有太好的表現喵。
晶華酒店-栢麗廳｜環境
▶外部
晶華酒店從台北車站走路約10-15分鐘，如果開車也有地下停車場。
▶內部
基本上餐廳內部用餐區很大，但因為近期旅展賣了很多餐券，還是建議提早兩週線上預約。
晶華酒店-栢麗廳｜自助吧區
老實說這次最喜歡的，說不定是冷盤、沙拉區，多少有比較精緻點的小菜，還有燻鮭魚、火腿等。
海鮮區，螃蟹、淡菜、生魚片等，還有現做的手捲，可惜沒有生魚片握壽司，以前還可以炙燒之類，生魚片的選擇也變少了。
鐵板區，有雞腿、牛豬等肉，現切牛排也在這邊。
現做的茶泡飯，建議嚐個味道就可以了。
熟食區，燉飯、燉牛肉、蔬菜等，樣式蠻多但味道就普普。
我唯一比較喜歡的大概是炸蝦，皮薄肉Q。
蒸籠區，還真沒啥興趣。
湯品，其實湯也算多種，還有現弄得牡蠣、魚湯，但我有觀察到有時候肉會煮太久，喝起來都有點老老。
夏日祭區，現弄得烏龍麵、炒麵麵包等，還有烤魷魚、玉米，該說是很貼合主題嗎?但味道都有點普，甚至有些冷冷的。
甜點區，這也是這次比較滿意的區域，很多日式甜點都弄得不錯，像是羊羹、烤團子、葛粉，而且盛盤也看起來頗為精緻。
很有夏季風格的飲料，像是氣泡飲跟調酒，很有季節跟節慶感。
晶華酒店-栢麗廳｜餐點
假日午餐Buffet(1780)+10%
拿盤就隨便來拍幾張，就像前面說的比較滿意的，大概就是生魚片、冷盤區，還有最後的甜點。
牛排看上去不錯，但多少有點硬老，不怎麼嫩。
生魚片丼也是嚐嚐味道不錯，可以考慮兩人吃一份，生魚片品質不錯，有時候還會看到真的拿超大尾的魚來切盤。
海鮮新鮮度有，但樣式太少了點。
現弄得烏龍麵，味道尚可，澱粉攝取有點過多。
甜點推推，烤團子現做熱熱的。
晶華酒店-栢麗廳｜評論
CP值是真的不太行，讓我記憶中的晶華酒店都褪色了點，用雙人餐券勉勉強強，應該不會再來訪，我到了這年紀也該從Buffet畢業了，乖乖去吃精緻的套餐喵。
晶華酒店-栢麗廳｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★
晶華酒店-栢麗廳｜資訊
台北晶華酒店栢麗廳 Brasserie
電話：02-25215000#3870
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
時間：06:30–10:00、11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30
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