【食譜】皮蛋炒蘿蔔絲|不費工的家常小料理,皮蛋的美味小菜
皮蛋炒蘿蔔絲食譜就是個不費工小菜,只要三個步驟就可以上桌,五分鐘不到就能做出小亮點的料理,用皮蛋來調味蘿蔔絲,加上蝦米去炒,可以讓蝦米的香氣滲入蘿蔔絲,只要拿個平底鍋就能做出來,給你個方便的好食譜喵。
皮蛋炒蘿蔔絲|食材
油*適量
水*1大匙
白蘿蔔*半顆
皮蛋*2顆
蝦米*1大匙
調味料
香料鹽*2茶匙
皮蛋炒蘿蔔絲|料理步驟
1.白蘿蔔刨絲,皮蛋切小小塊。
![【食譜】皮蛋炒蘿蔔絲|不費工的家常小料理,皮蛋的美味小菜 1 皮蛋炒蘿蔔絲食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/12/20231217215707_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
2.拿出平底鍋倒入一層油,放入蝦米、皮蛋後,用中火翻炒1分鐘。
![【食譜】皮蛋炒蘿蔔絲|不費工的家常小料理,皮蛋的美味小菜 2 皮蛋炒蘿蔔絲食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/12/20231217215710_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
3.接著放入白蘿蔔絲,用中火繼續翻炒3分鐘即可。
![【食譜】皮蛋炒蘿蔔絲|不費工的家常小料理,皮蛋的美味小菜 3 皮蛋炒蘿蔔絲食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/12/20231217215713_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
4.完成。
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筆者碎碎念
皮蛋真的是個人很喜歡的食物,而且料理上也很百搭,不管拿來涼拌、熱炒,或是拿去煮粥都可以喵。
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宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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