【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮
初學者都能做的豆皮煎蛋食譜,使用帶點煙燻香氣的煙燻豆皮,本身自帶鹹味,不用太多的調味,用平底鍋煎煎,再加點蛋融合一下,只要短短5分鐘就能出菜,不管放進便當還是當晚餐,都會是個不賴的選擇喵。
豆皮煎蛋|食材
油*適量
雞蛋*3顆
小黃瓜*1根
煙燻豆皮4片
豆皮煎蛋|料理步驟
1.小黃瓜切片,雞蛋打進碗內並攪拌均勻。
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 1 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234716_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
2.拿出平底鍋倒入一層薄薄的油,放入豆皮後轉成小火,將豆皮兩面各煎1分鐘,要略帶點焦黃色。
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 2 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234718_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
3.接著倒入攪拌均勻的蛋液,讓豆皮兩面都能沾滿蛋液,用中火稍微煎到蛋凝固即可。
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 3 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234720_0.jpg?resize=797%2C600&quality=99&ssl=1)
4.放上小黃瓜配著吃,完成。
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 4 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234721_0.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 5 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234723_0.jpg?resize=1200%2C900&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 6 豆皮煎蛋食譜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2024/01/20240103234724_0.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
筆者碎碎念
豆皮是個很常使用的食材,不管拿來涼拌、壽司,或是炒一炒都是可以的,料理手法多樣,那自己想點變化也行,加蛋、加蔬菜去製作,反正也不太容易難吃。
更多豆皮食譜
延伸閱讀
追蹤更多
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 7 宅喵](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/08/20230816163627_82.png?resize=300%2C108&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 8 宅喵](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/08/20230816163627_43.png?resize=300%2C108&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 9 宅喵](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/08/20230816163627_22.png?resize=300%2C108&quality=99&ssl=1)
![【食譜】豆皮煎蛋|5分鐘速成豆皮料理,香噴噴的煙燻豆皮 10 上班族](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/2023/08/20230816163624_4.png?resize=300%2C108&quality=99&ssl=1)
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言