【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理
四代務農是朋友發現的隱藏在鳳林鄉下的隱藏無菜單料理,在花蓮生活了二十年之久居然都沒聽過這家,這次抱著滿滿期待前往,結果也真的超乎期代的好吃,有種置身於幾十年前三合院用餐的感覺,雖說是鄉下家常菜但一點都不普通,味道上十足美味又便宜喵。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 1 b illust 5 0M](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/b_illust_5_0M.jpg?resize=784%2C33&quality=99&ssl=1)
一、店家環境:
▶外部:
就在鳳林的小路旁,光看外觀完全不像是餐廳,倒有點像是老舊民宅的感覺,周圍超有鄉下田間中的氛圍。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 2 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01300-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
室外也有些坐位,不過夏天氣溫如此之炎熱,實在不太適合。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 3 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01304-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
似乎是店家養的貓貓,很可愛又可以摸喵
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 4 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01303-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 5 b ornament 10 0M](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/b_ornament_10_0M.jpg?resize=808%2C20&quality=99&ssl=1)
▶內部:
▽彷彿置身於父母時代從前的光景,超級有時代劇的氛圍喵,裡面用餐區都是ㄧ間間隔開,有點類似於小包廂的感覺。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 6 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01302-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
偷偷拍了另外一間,居然是這種木製長椅,也太充滿歲月感!!!
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 7 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01322-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
完美跟氛圍融入的裝飾。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 8 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/DSC01307-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 1 b illust 5 0M](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/b_illust_5_0M.jpg?resize=784%2C33&quality=99&ssl=1)
二、店內餐點:
無菜單料理七人份(300/人):
稍微加了點滷汁的白飯,吃起來QQ的不軟爛。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 10 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-07-24-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
一整盤的滷豬腳,光看上去就秀色可餐。![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 11 2019 09 24 14 10 23](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-14-10-23-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 11 2019 09 24 14 10 23](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-14-10-23-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
不只外表誘人,一咬下去就有種肉在嘴中融化的感覺,肉燉煮得非常軟嫩還帶的淡淡的中藥味,本喵這邊最喜歡的一道。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 12 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-04-27-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
涼拌山豬皮,算是挺常在合菜上出現的。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 13 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-04-54-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
口感很清脆,淡淡的鹹味又帶點酸,十分的清爽。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 14 山豬皮](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-05-13-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
楊桃蒸魚,小的長這麼大還第一次看到用楊桃來煮魚…不過本喵非常討厭楊桃阿….(汗
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 15 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-05-37-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
還是嚐了一些,魚肉超嫩而且並不會因為楊桃而顯得突兀,算是意外的好吃,本來還很擔心楊桃味過重會很噁…
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 16 楊桃蒸魚](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-06-07-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
清炒水蓮,越來越常出現的後起之秀(X,咬起來有著青菜的秀綠與清脆,但稍微有些淡。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 17 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-06-28-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 18 清炒水蓮](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-06-45-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
臘肉炒高麗菜,青菜與臘肉的向性十分的棒,臘肉既能提升青菜缺少的味道還能讓高麗菜顯得更香甜,比較可惜的是朋友在這時講解了臘肉的製造過程,讓人很掉味口…..喵的。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 19 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-07-41-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 20 高麗菜](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-08-11-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
野薑花煎蛋,依然特別的菜色,一般來說很少看人將野薑花入菜。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 21 野薑花煎蛋](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-08-53-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
其實吃不太出來野薑花的味道,煎蛋本身很油潤好吃,倒有種特別的香氣,讓人想多配點飯一起吃喵。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 22 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-08-34-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
炸餛飩,今天最普通的一道,稍微有點太酥了些,略為平凡。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 23 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-09-29-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 24 炸餛飩](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-09-47-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
蒜頭雞湯,湯非常清澄鮮美,雞肉吃起來也很嫩,最厲害的蒜頭煮的軟到極致,舌頭清清一碰就會化開,大家都非常喜愛的一道。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 25 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-10-43-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
本喵跟水果沒有共同語言。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 26 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-10-59-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
很好喝的檸檬汁,並不會太甜或是太酸~
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 27 四代務農](https://i0.wp.com/fatnyanya.com/wp-content/uploads/2019-09-24-13-11-27-1024x684.jpg?resize=1024%2C684&quality=99&ssl=1)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 28 b simple 113 0M](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2020/08/b_simple_113_0M.jpg?resize=760%2C39&quality=99&ssl=1)
四、結論:
讓人有著意外驚喜的店,在充滿時代感古厝中用餐是個特別的體驗,加上有創意的家常菜又十分好吃,最重重要的就是價格很平民,這樣的菜色對於這樣的價格來說CP值超高,但如果整桌都是胖子如我們,就會稍微吃的不飽些,如果是正常食量了話應該差不多喵。
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 28 b simple 113 0M](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2020/08/b_simple_113_0M.jpg?resize=760%2C39&quality=99&ssl=1)
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★★
服務態度: ★★★☆
美味程度: ★★★★☆
擺盤美觀: ★★★
價格適當: ★★★★☆
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 28 b simple 113 0M](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2020/08/b_simple_113_0M.jpg?resize=760%2C39&quality=99&ssl=1)
六、店家資訊:
四代務農
電話:0921-750866
地址:花蓮縣鳳林鎮大忠路1號
時間:11:00-14:00、17:00-20:00
(最好先訂位,位子不多)
![【花蓮鳳林】四代務農|充滿歲月感的古厝X質樸美味無菜單料理 28 b simple 113 0M](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2020/08/b_simple_113_0M.jpg?resize=760%2C39&quality=99&ssl=1)
延伸閱讀:
宅喵平時做為普通上班族,興趣是到處尋訪美食與分享食記,希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人,不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
一般留言