【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理
難得北上就來探訪美食,這次來到榮登米其林畢比登推薦的人和園餐廳,是家開業達60多年的老店,遷址後鄰近民權西路捷運站,主要提供道地的雲南料理,像是酸菜豆花魚、豇豆釀百花等功夫菜,別的地方可難一嚐,是很多朋友推薦的台北美食,不過價位上的確較高了些喵。
人和園餐廳|餐廳環境
▶外部
人和園餐廳從民權西路捷運站走路約5-10分鐘,人和園生意挺好記得要訂位,餐廳就在華南銀行二樓。
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▶內部
這次剛好訂到包廂,比較有隱私一些~挺好。
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店內給人一種高級中餐廳的感覺,聽說才遷址不久,座位上意外的多,就算多人來也不會不方便。
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人和園餐廳|菜單Menu
雖說看上去菜很大盤,但通常是小盤…人多記得要升成大份,不然是會吃不夠的,價格會略高一些。
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人和園餐廳|餐點
酸菜肉沫加花枝(248)
花枝真的很少很細,酸菜挺小一盤,不過因為是他們自家做的酸菜,酸的非常夠味,光是一小口就可以配很多飯。
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![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 13 人和園雲南料理](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3918.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
牛肝菌捲餅(500)
捲餅皮軟加上豆子的脆感,看上去有點清淡卻很有味道,難得沒肉還這麼好吃。
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樟茶鴨-半隻(528)
半隻切起來秀色可餐,皮有點微酥、鴨肉軟嫩不柴,是會越吃越想吃的類型。。
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 16 台北美食](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3923.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
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可以沾點醬跟配蔥,解膩又提升點味道。
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番茄肉沫燒茄子(248)
番茄的酸味加上新鮮茄子,吃起來口感上偏軟,也是很下飯的類型。
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豇豆釀百花(368)
道地的功夫菜,有點軟中帶Q的感覺,吃的到蝦仁的鮮甜,比較有層次感,很多人推薦的一道。
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 20 人和園餐廳](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3927.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 21 台北美食](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3928.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
泡辣子牛肉片(328)
肉、甜椒、蔥都很香辣,非常入味,牛肉有咬感卻不硬,份量太少了。
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 22 台北雲南菜](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3929.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 23 人和園餐廳](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3930.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
紅燒肉(588)
紅燒肉超軟嫩入味,不過有個很重的八角味…這我不太型,撇出這點還OK。
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 24 人和園](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3935.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
豆花魚(688)
相當驚艷的一道,不只是豆花原來能煮成鹹湯,還有酸菜真的超夠味,酸中帶點微辣,加上軟綿滑嫩的豆花與魚肉,十足的層次感與美味,還非常下飯。
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![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 26 人和園餐廳](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3941.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
鱸魚的魚肉挺嫩的,不過一樣少XD。
![【台北美食】人和園餐廳|豆腐魚美味的讓人印象深刻,米其林畢比登推薦雲南料理 27 人和園餐廳](https://i0.wp.com/www.fatnyanya.com/wp-content/uploads/fatnyacatname/2022/11/DSCN3942.jpg?resize=800%2C600&quality=99&ssl=1)
人和園餐廳|結論
人和園餐廳有很多菜色費工而出色,不過菜色的份量真的太少,整體CP值上不這麼高,平均一人消費約在8-1000才會比較飽,餐廳環境佳,服務態度很好、很熱情,可惜價位關係,可能只會吃一次喵。
人和園餐廳|評分
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★☆
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★
人和園餐廳|資訊
人和園餐廳
電話:02-25682587
地址:台北市中山區中山北路二段112號2樓
時間:11:00-22:30
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