【花蓮市區】開飯川食堂｜香辣美味的正統川菜料理，超開胃下飯菜餚就在遠百
開飯川食堂最近開到花蓮了，就在遠東百貨的二樓，主打著道地正統川菜，像是流口水雞、回甘酸菜魚等菜色，不僅辛辣好吃卻又不會辣過頭，套餐的白飯還可以吃飽飽，下雨天不想淋雨的晚餐好夥伴，兩人就可以點套餐品嚐，不一定要人多才能享用歐。
(本篇為邀約試吃，但內容為實際真實感受。)
開飯川食堂
一、餐廳環境:
▶外部:
餐廳就在遠百二樓，百貨公司停車就是方便，只要有消費就可以免費停。
▶內部:
店內大多數為四人桌，旁邊也有較少的幾桌圓桌，晚餐時段生意相當的好。
裝潢風格俐落，比較偏現代風格的中式餐廳。
二、菜單Menu:
有別於一般中餐廳，只要兩人就有套餐可以點，不用擔心人少不能吃，價格上約中價位，每個人低消300，然後會有10%的服務費。
餐點選擇上很多，從主菜到甜點都有，而且菜色上都會有相關的介紹。
【完整菜單】
三、店內餐點:
蔓越莓汁，酸甜開胃，如果吃較油膩的菜色還可以解膩。
流口水雞(380):
基底為芝麻醬汁加上紅油，上面撒上了花生粒，雞肉軟嫩加上花生的脆脆口感，微微甜辣卻不會重口，醞釀出的層次感的確不錯。
而且份量上很足，下面還有小黃瓜可以搭配，吃起來會比較清爽。
翻滾吧!肥腸(430):
酥脆肥腸加上Q彈杏鮑菇，兩者都很入味，帶著較重的椒麻味，鹹鹹辣辣的相當的下飯。
雖然看上去超紅，不過辣度大概中辣左右，麻度比較高。
金湯嫩肥牛(530):
酸菜跟雞湯做成的基底，口味上比較酸辣，用了青紅兩種辣椒調味，還有點麻麻的感覺，牛肉肥嫩軟綿，加上清爽的金針菇、豆芽菜。
看上去好多辣椒卻不怎麼辣，調味上卻不會很重。
上湯娃娃菜(280):
其實這是我最喜歡的一道，家鄉肉燉煮出的鮮味娃娃菜，相當濃郁跟清甜，加上微脆的干貝絲，只能說厲害。
連鍋湯(360):
豬骨熬煮八小時的湯頭，加上蘿蔔、五花肉，喝起來意外的不膩口，久熬過的湯頭很棒，還有淡淡的豬肉香，裡面的蘿蔔、豬肉也不錯吃。
炸銀絲捲(120):
外皮酥脆，內裏比較柔軟，簡單沾點煉乳、花生粉就挺好吃。
四、結論:
每個人消費約在5、600左右，價格衡量上我覺得OK，今天吃到的菜都相當有水準，手藝很好且份量足，加上環境舒服、服務態度也好，會是個家庭聚餐、朋友聚會的好選擇喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★☆
六、店家資訊:
開飯川食堂 花蓮遠百店
電話：03-8900366
地址：花蓮縣花蓮市和平路581號2樓(遠百二樓)
時間：平日 11：30-15：00、17：30-22：00
假日 11：00-16：00、17：00-22：00
假日 11：00-16：00、17：00-22：00
相關文章
一般留言