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【花蓮市區】外婆家餐館|道道驚嘆的精緻無菜單料理,海裡游、陸上爬通通都搬上桌

by admin
花蓮無菜單吃到現在也不少家了,外婆家餐館在其中也是名列前茅,平常都是一人500,滿四人就開桌,今天要慶祝所以提高到1200,總共吃了九菜一湯一水果,道道精緻用心且好吃,十足讓我們驚艷了一回,而且吃的超飽都快走不動,快點列入最愛名單之中喵。
 

一、餐廳環境:

▶外部:
 
餐館地點比較隱密,在尚志橋的橋下,旁邊有大的公有停車場,可以安心的好好停車,要吃無菜單記得要提前一天預訂歐。
▶內部:
 
餐館內都是大圓桌為主,佈置得比較有家庭感,簡單卻溫馨的感覺,裡面還有包廂。

 

二、店內餐點:

 
無菜單料理(1200/人):
 
這次五個人來吃,東西幾乎都是一人一個,吃起來不用擔心打架。
 
開場上的蝦捲就十足可口,外酥內軟包了滿滿蝦子,加上酸甜醬汁相當開胃。
 
今晚最喜歡的一道,小羔羊排佐蘑菇,非常非常軟嫩且不腥,沾點黃芥末吃就好滿足,連旁邊的小蘑菇都香軟美味。
外婆家餐館
 
來自清森的超大扇貝,我也是第一次吃到手掌大的扇貝,蒸過後更能凸顯扇貝的鮮味與Q彈,下面還有吸滿鮮味的粉絲歐。
 
野生石斑魚,不用說大家都知道這價值不斐,很有彈性的魚肉,能吃到海魚的活力,簡單調味就能勾引人心,魚臉頰肉是我的最愛~
外婆家餐館
 
口水雞,微微帶點酸辣,軟嫩無骨的雞腿肉,看上去很辣卻不會很刺激。
 
青龍炒肉,大火炒過後滿滿鍋氣,油亮油亮的光看就好吃,既入味又下飯。
 
豬肋排佐馬鈴薯沙拉,看起來雖不出彩,但吃起來軟嫩不柴,加上淡淡的香料與檸檬,讓人唰嘴又不膩口。
 
乾燒明蝦,超大尾的明蝦一人一尾,扎實而彈彈的蝦肉,加上濃郁醬汁,頗有層次感。
 
炊飯,滿滿的料,豬肉、花枝、芋頭都有,吃起來很香又飽足。
 
店內頗受好評的湯品,有絲瓜、蛤蜊、煎蛋、豬肉,濃縮了鮮味與肉味,好喝卻不會很負擔。
外婆家餐館
 
麝香葡萄、鳳梨、火龍果,每個人都有一盤,作為收尾也很不錯。

三、結論:

店內環境比較家常,老闆態度很好、親切,餐點每樣都是大菜,光看就很花費心力,而且道道好吃,讓我們既享受又很飽,價格上完全物超所值,不過下次組合上可以多點青菜,會比較清爽一些,撇除這點真的很滿足,大推。
 

四、評分:

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★☆
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★★
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★★★

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