【花蓮吉安】烤不倒夯肉｜機車行中的精心燒烤，耐心是為了等待美好滋味
烤不倒夯肉是家很有個性的燒烤小店，餐廳是用機車行改造而成，每週只營業五、六的晚上，與其說是賺錢，老闆給人的感覺更像是經營興趣、認識朋友，細心慢烤的烤肉、海鮮，樣樣精心製作，雖然要等候不短的時間，但味道的確讓人十分滿意，若是放假有閒暇與朋友來小酌、細品片刻，相信是個不錯的花蓮燒烤體驗喵。
烤不倒夯肉｜餐廳環境
▶外部
烤不倒夯肉位在花蓮吉安健昌路上，周邊不太好找停車位，建議騎機車前往，從外面看上去，真的就是個很精簡的小店。
▶內部
內部還可以看到機車行的那種地墊與工具，老闆只有一個人所以桌數並不多，不過店內挺乾淨的。
烤不倒夯肉｜菜單Menu
其實以燒烤店來說價格並不高，可以說便宜許多，品項也不少從肉品到海鮮，還有伊些甜不辣、豆腐之類。
烤不倒夯肉｜餐點
牛肋條(120)
個人很喜歡的部位，牛肋吃起來有點Q彈又帶點油脂，除了給的份量不少外還給洋蔥來搭，吃起來清脆又不會膩口。
生山葵章魚(100)
山葵的嗆辣與章魚的軟Q，加上有點微酸的調味，清爽開胃的一道，適合下酒。
烤雞皮(60)
烤的很通透的雞皮，醬料入味好吃，帶點軟嫩的口感，加上蒜片絕搭。
炙燒檸檬生蠔(150)
應該可以說必點，鮮美的生蠔加上酸酸檸檬，鮮味表現的很好，還有鹽昆布進行調味，讓人想多吃好幾顆的美味程度，不過鹽昆布可以少一點，味道稍微重了點。
烤肉(80)
80元份量給的超足，吃起來肥瘦兼有，雖說多少有點軟骨影響口感，不過依然不錯，能吃到烤肉的香氣。
蒜香娃娃菜(60)
不點會後悔的一道，濃郁蒜香加上奶油的鹹香，娃娃菜清脆又嫩，連湯一起喝更是滿足。
招待的糖檸檬片，當做餐後點心挺不錯的，酸酸甜甜。
烤不倒夯肉｜結論
烤不倒夯肉是家需要耐心的花蓮燒烤店，至少要有等30分鐘以上的準備，能感受到老闆對料理的堅持，還有親切的服務，小聊一下給人感覺直率不失禮儀，燒烤味道真的沒話說，$$也是平價，環境上簡單乾淨，推薦給願意為美食等候的朋友喵。
烤不倒夯肉｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★☆
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★
烤不倒夯肉｜資訊
烤不倒夯肉
電話：03-8580698
地址：花蓮縣吉安鄉建昌路169號
時間：17:30-22:00(只有週五、六開)
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