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【台北萬華】曙-日本清酒吧|風姿多樣的日本清酒,小小一杯卻使人如陷美夢|龍山寺周邊

by admin
這是本喵第一次來到清酒吧,曙 日本清酒吧店內的清酒的種類真的超級多,甚至有個獨立的清酒櫃,店內除了清酒外也有別種酒款跟調酒,如果小酌想配點東西吃也有炸物、鴨胸等小點可吃,酒吧就位在龍山寺對面,相當好找且超亮喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
搭捷運到龍山寺站走路3分鐘內就到了,酒吧燈光很明亮,還有大片玻璃窗,可以很清楚看到一樓空間。
▶內部:
 
一樓都是這種吧檯型座位,人多了話建議到地下一樓坐。
 
地下室別有洞天,大多都是四人座位,燈光輝映下有種現代工業風,跟我一開始想的日式風格有點落差,但也還挺不賴的。
 
中間有個很大的清酒酒櫃,如果想要買整瓶的可以跟老闆說,說要到裡面去挑選。
二、菜單Menu:
 
單杯清酒有這八種選擇,很詳細的把口感、價位都寫清楚,就算是初學者也不用擔心不會點。
SAKEBONO SAKE BAR 曙 日本清酒吧菜單SAKEBONO SAKE BAR 曙 日本清酒吧
 
店內吃的菜色也不少,除了慣例的炸物外也有些特色酒餚,平常吃不太到的風味,可以點看看下酒相當適合。
三、店內餐點:
 
桂月CEL24 純米大吟釀(330):
 
輕輕抿了一口,蜜桃香氣就從中滿溢,還有相當甘醇濃郁米的氣息,層次感與韻味都非常充足,順口不辛辣,相當厲害。
 
奶酒-西洋梨(180):
 
有種西洋梨加上優格的味道,香甜順口不澀,是款女生都能輕鬆入口的酒款,不過感覺不太奶酒。
 
炙燒煙燻鴨胸(180):
 
如果不配酒單吃會太重口,鹹度很重、滿滿鴨味,搭配點芥末吃,會在口中留下相當厚重的韻味,配上清酒剛剛好。
 
味噌漬豚肉片(150):
 
味噌彷彿沁入五花肉般,強烈的味噌味與鹹味,適合搭配輕靈些的酒款,一樣不適合單獨享用。
四、結論:
 
因為去過的清酒吧太少,比較上可能比較困難,但單論清酒的滋味就足以讓本喵再訪了,價格看上去有點小貴,不過清酒的品質與味道完全值得,下酒的菜色也別有特色,推薦給喜歡清酒的朋友喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★★
服務態度:★★★☆
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★☆
價格適當:★★★☆
 
六、店家資訊:
 
SAKEBONO SAKE BAR 曙 日本清酒吧
電話:02-23082369
地址:台北市萬華區西園路一段226號
時間:17:00-00:00(週日休息)

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