【台北信義】旭集|全台最熱門的豪華自助盛宴,板前握壽司到高級鐵板燒全都有|頂級吃到飽

這次要來吃超熱門的旭集和食集錦-信義店,不提早2、3週以上根本訂不到位子,主打日式料理為主體的高級自助吃到飽,但除此之外還有鐵板燒、生魚片、海鮮、甜點等,幾乎每區都有現做的餐點,炙燒和牛、鮭魚握壽司更不可錯過,甚至還有鰻魚飯、手卷跟帝王蟹湯喵。

一、店家環境:

 
▶外部:
 
信義區大遠百九樓,很早就一堆人在這邊排,基本上有訂位才會有位。
▶內部:
 
總共有280個位子,儘管這麼大還是一位難求,生意超級好~

二、自助區:

 
日本料理區:
 
炙燒握壽司、生魚片、手卷等都在這邊,還有各式日式小菜。
 
炙燒握壽司一次只能拿三種,現做現拿稍微要排一下,由和牛、鮭魚肚、蝶魚等,吃了絕不會後悔。
 
現做的手捲,鮪魚、蝦子等。
 
各式生魚片及日式小菜,可以自取。
 
沙拉區:
 
這邊沙拉都是拌好的,有不少種可以選擇,但我對沙拉真的挺無感。
 
海鮮區:
 
各種川燙起來的海產,蝦子、紅蟳、麵包蟹,還有一些淡菜、透抽等,以海鮮來說種類頗多,麵包蟹這種比較貴跟少見的螃蟹也有歐。
旭集
 
排餐區:
 
現切的牛排、肋排,但這兩樣我吃起來都挺普通…沒太多感覺。
 
炸物區:
 
有炸漢堡排、炸蝦、炸豆腐等,像是炸蝦就挺推薦,但有些就普普。
 
燒烤區:
 
烤魚、烤雞腿排、烤牛肉等,烤牛肉看似不起眼但很好吃,不太受歡迎的區域。
旭集吃到飽
 
還有牛舌跟和牛丼飯,建議大家可以拿著分朋友吃,一個人不要吃太多飯類。
 
鐵板區:
 
非常受歡迎,有鐵板牛肉、干貝及天使紅蝦,很多時候都有人在排隊,需要一些時間等待。
 
湯品蒸籠:
 
帝王蟹味噌湯、蛤蜊湯,現煮廚師動作很快~
 
松露蒸蛋、茶壺湯、炊飯等。
 
熱食區:
 
牛小排、炒飯、炒青菜等,這區個人比較沒興趣。
 
水果區:
 
各種水果如番茄、百香果、鳳梨等,還有多種果汁可以喝。
 
抹茶、香草口味的冰淇淋聖代,現場會挖給妳。
 
甜點區:
 
西式、日式甜點各一區,跟服務人員說就會拿給妳。
 
日式和菓子,大福、羊羹及美麗的和菓子,相當和風。
 
西點為主,蛋糕、巧克力、慕斯等。
 
現做的狗狗卡士達,可愛又挺好吃。
 
飲料區:
 
這邊最特別的就是連飲料都現調,把手搖飲店搬進餐廳,茶類、果汁類都有,還有調酒跟啤酒歐。

三、店內餐點:

 
餐點隨拍(1690+10%)
 
炙燒握壽司真的很讚,和牛、鮭魚肚等都很精緻美味,用料上很講究。
 
生魚片類也新鮮誘人,保證喜歡生食的朋友可以大快朵頤。
 
現弄得手捲也挺不錯,但實在包太多飯了…不要太早餵飽我RRR
 
每次只能拿三種的鐵板區,干貝、天使紅蝦軟Q鮮甜,必拿。
旭集
 
海鮮裡螃蟹較為出色,不管紅蟳還是面包蟹都很棒,肉細膏多超乎意料的好吃,不過膽固醇也一同爆炸。
 
帝王蟹肉質意外Q彈,不像以前吃過會有軟爛爛的感覺,一樣不要錯過歐。
 
新鮮又大顆的蛤蜊湯,鮮味十足。
 
牛排跟肋排沒什麼感覺,品質跟味道都普普。
 
烤香魚,簡單好吃皮酥肉嫩。
 
炸物中就推炸蝦、漢堡排,其它沒很愛。
 
放了九孔、魚肉等去做的豪華茶壺湯,每喝一口都能感受到海鮮的精華。
 
松露蒸蛋我很推,滑嫩的蒸蛋伴隨著濃郁松露香,滑順而迷人。
 
本喵偏愛日式甜點,和菓子鬆軟而不甜膩,羊羹也還不錯,大福就普普通通。
 
最後來杯酸酸甜甜的調酒,恩~調酒類不怎麼推,主要是都太甜…平衡上不太好。
四、結論:
 
餐點上雖說不是樣樣都好吃,但每一區都會有一兩樣印象深刻,高級的握壽司、生魚片、海產更是讓人沉醉,這樣的價格絕對物超所值,環境不錯、服務態度也好,最重要的是廚師的確手藝很好,不會像有些自助餐服務的都是菜雞,非常推薦大家一定要吃一次喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★
服務態度:★★★★☆
美味程度:★★★★★
擺盤美觀:★★★★
價格適當:★★★☆
 
六、店家資訊:
 
旭集 和食集錦-信義店
電話:02-87803366
地址:台北市信義區松仁路58號信義A13 大遠百 9樓
時間:11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30

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