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【台北北投】老湖南館|傳香50年老店的招牌紅燒豆瓣鯉魚,活魚18吃的多樣料理法

活魚料理

by admin
老湖南館是從小時候就跟家人吃到現在,店內最出名的就是活魚18吃,能有各種料理方式可以挑,招牌紅燒豆瓣鯉魚那香辣的滋味,還有滿滿魚卵讓人更是印象深刻,這次循著記憶再次來訪,可惜物是人非,傳承的味道已經不在…喵。

一、店家環境:

 
▶外部:
 
從捷運關渡站走路約5分鐘的距離,這邊蠻多老餐館,老湖南館也是其中之一,對面就有個停車場可以停歐。
▶內部:
 
店內倒沒什麼變,還是這麼簡單,不過還算挺乾淨的。

二、菜單Menu:

 
可以看到草魚有18種吃法,還有最招牌的紅燒豆瓣鯉魚,人多也可以選擇合菜,白飯可以吃到飽。
老湖南菜單
老湖南菜單老湖南菜單

三、店內餐點:

 
合菜(3500)
 
這次五個人就選了三千三的合菜,加上有蛋鯉魚+200,可惜最期待的招牌菜紅燒豆瓣鯉魚,辣跟香都不在…相當淡,魚肉好像在湯裡泡過一樣軟爛。
 
魚卵也不多,整個豆瓣魚味道都不如以往,豆腐甚至都沒入味,遺憾。
 
糖醋排骨,尚可…。
 
紅燒三鮮,豬蹄筋、魷魚、海參都挺入味還很Q,配飯吃挺不錯的。
 
香菇箭筍,這季節剛好是箭筍產季,吵起來稍微有點甜,不過帶點微辣也是好吃。
 
三杯中卷,做的很好~能吃到中卷的彈性與口感,味道調整上也OK。
 
蒜泥白肉,不喜歡肥肉的朋友會排斥,不過我是喜歡的,醬料跟肉搭配不錯。
 
酸菜肚片湯,普普。
 
炸雙拼,炸海鮮春捲還有芝麻球,粉稍微有點厚,不過不難吃。
 
川燙白蝦,新鮮~沒太大問題。
 
青菜,就是盤青菜。
四、結論:
 
其實除了招牌紅燒豆瓣鯉魚外,其他菜色都還不差,但最期待的鯉魚這樣我就不行,味道跑掉、魚肉還太軟爛,整個失忘,已經失去了跑這麼遠吃的動力,環境普通、服務態度還OK喵。
 
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★
擺盤美觀:★★★
價格適當:★★★
 

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