要來介紹花蓮新城的川壽司和漢料理，在日益昂貴的花蓮日本料理中，川壽司的餐點相對高CP值，像是本港鮮魚握壽司5貫才100元，其它丼飯、烏龍麵等也都不貴，如果想吃一個Set，還可以選擇無菜單料理歐，可以完整吃到前菜、主餐、甜點等，吃飽還可以順便去逛個家樂福喵。

花蓮光復的老牌客家餐廳大和擂茶舖，地點就在大富車站前方不遠處，家人預約了每人500的無菜單料理，剛好湊了10個人一起來，除了無菜單的客家菜非常好吃外，還可以現場體驗DIY手作擂茶，可以說有吃又有得玩，老闆娘手藝也是一流，運用當地食材製作，用心跟講究度都眾所矚目喵。

梅蘢鎮是影星杜詩梅跟老公所開設，花了500萬標下花蓮港務局的舊宿舍，經過翻新改造而成，目前提供了1200的午晚餐，稍微看了下還有下午茶呢，作為近期熱門的花蓮無菜單料理，無菜單料理主要以燒烤料理為主，搭配一些配菜，海陸的食材都準備的很豐富，像是牛排、豬肋、生蠔、鮑魚、海魚等，杜詩梅本人也相當親切，給人相當好的體驗喵。

慶豐夜餐館是花蓮老字號餐廳，除了提供超高CP值的花蓮無菜單料理外，也有單點的熱炒之類，每到晚上可以說是人潮滿滿，無菜單料理可以從1人400起跳，看想要吃多少錢都可以跟老闆討論，這次吃600就相當划算，不管是生魚片、九孔、螃蟹、鰻魚等，道道好吃且豐盛，果然不愧是花蓮著名老店喵。

  花蓮無菜單料理吃到現在也不少家了，外婆家餐館在其中也是名列前茅，平常都是一人500，滿四人就開桌，今天要慶祝所以提高到1200，總共吃了九菜一湯一水果，道道精緻用心且好吃，十足讓我們驚艷了一回，而且吃的超飽都快走不動，快點列入最愛名單之中喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   餐館地點比較隱密，在尚志橋的橋下，旁邊有大的公有停車場，可以安心的好好停車，要吃無菜單記得要提前一天預訂歐。 ▶內部:...

花蓮鐵板燒真的寥寥無幾，要從中挑出最喜歡的那必定是榮耀創意鐵板燒，不管是制式的套餐還是無菜單料理都表現得很出色，而且在性價比上相當實惠，用料上講究、實在，老闆的技術與口味都很值得一推，相信只要來訪都會有個開心的用餐時光喵。   一、餐廳環境: ▶外部:   位在花蓮吉安的三角市場，店面上比較簡樸一些，因為店面內凹所以比較不顯眼些。 ▶內部:   店內比較樸素一些，類似家庭餐館的感覺，溫馨些的感覺也...

陶甕百合春天坐落於花蓮遙遠的豐濱鄉，主廚為阿美族所以將原住民文化融入料理中，可以吃到許多原住民特有的飲食文化，如刺蔥、小米酒等，並且將其精緻化，更採用當天捕捉、採集的新鮮食材，才能讓大家吃到精巧的無菜單料理喵。     一、餐廳環境:   ▶外部:   位在豐濱靜浦的靜浦部落中，外觀上比較樸實單純，招牌簡單的寫上名字。 ▶內部:   餐廳內倒是很用心的布置，增添了許多原住民風格，還有著海鮮、魚類的...

Our老房子咖啡屋藏身在台九線的民宅區，不是在地人介紹你絕對會錯過這家低調的餐酒館，不只有充滿老闆巧思的平價無菜單料理，更有咖啡、甜點、炸物等，甚至晚上還能點上杯調酒小酌片刻，真是個處處充滿驚喜的舒適空間喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   位在玉里台九線上的路旁，從外面看頗像民宅，並沒有太大的招牌。 ▶內部:   走入其中彷彿走入木工的工坊，古樸與時尚交織而成的異色空間，不說還真猜不出來這...

艾斯可菲已經是第三次來訪了，從次數就能知道本喵有多喜歡老闆的手藝，餐廳從原本美崙那搬到了壽豐，餐點也從有點單轉成全預約制無菜單料理，桌數少與主廚間距離也拉近了些，營造出在家吃飯的自在感，當然餐點依然精緻用心喵。   一、餐廳環境:   ▶外部:   餐廳位在壽豐這邊偏郊區的地方，有種遺世獨立的祕境感，同時有個大庭院、水池及田野風光。 ▶內部:   一打開門走到這類似迎賓處，有櫃台及主廚獎章展示區。...

流流社風味餐是網上風評不錯的原住民無菜單料理，價格主要有550跟1100，兩個人以上就能預約用餐，整套餐吃下來的確有著濃厚的原住民風情，比方黑胡椒炒芭蕉真的相當獨特，但就是餐點的份量並沒有想像中多，吃完後稍稍不那麼滿足，這是比較可惜的地方喵。   一、店家環境:   ▶外部:   餐廳就在以前的花蓮教育大學旁邊，停車位要稍微找一下，除了路邊外並不太多，外觀上比較簡單沒太多點綴。 ▶內部:   一進...