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【台南中西】老乾杯西門店|米其林摘星水準的高級燒肉,和牛入口即化的完美滋味

by admin
老乾杯是十分有名的高檔燒肉店,曾經於2016、2017連續兩年榮獲米其林一星的殊榮,至今仍在高檔燒肉中佔有很重要的地位,這次難得有機會來品嚐,澳洲和牛與日本和牛的美味滋味,還有那親切熱情的桌邊服務,就算大傷荷包還是令人想一再走訪喵。
 
一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽這次吃的是台南西門店,就在新光三越旁,停車可以停在新光三越停車場,店家消費可以折抵。
老乾杯
▶內部:
 
▽店內有兩種座位,一種是開放式的,也有包廂型的小房間,如果想要有個私密談話空間可以說要包廂。
老乾杯
 
▽一進門旁的擺設跟菜單,感覺挺別緻就拍了。
老乾杯
 
▽旁邊的酒櫃,如果想吃個燒烤再配個酒真的超享受喵。
老乾杯
二、MENU:
 
電子菜單:請點這邊
 
三、店內餐點:
 
老乾杯雲丹和牛握壽司(380):
 
▽海膽、鮭魚卵配上炙燒日本和牛,光看就超級誘人。
老乾杯
 
▽服務生炙燒好後直接一口吃下,時間彷彿就在這一刻暫停,那柔軟又油潤的鮮嫩和牛與海膽完美的結合,多層次的美味滋味彷彿再味蕾上跳動,超美味。
老乾杯
 
和牛炸春捲(240):
 
▽是還不錯吃,表皮熱且酥脆,可以吃到牛肉香,但稱不上驚艷。
老乾杯春捲
 
 
老乾杯日式和牛煎餃(180):
 
▽這就比較普通了些,還行還行喵。
老乾杯
 
 
澳洲和牛肋眼牛排(特價8.8/g)(2904):
 
▽這次是猜猜樂活動,如果猜到+-5g可以免費,結果本喵們猜了368g整整誤差了38g喵…殘念。
老乾杯
 
▽澳洲8-9級的榖飼和牛,可以看到油花非常漂亮均勻,肋眼最棒的就是那油花與油潤感。
老乾杯澳洲和牛
老乾杯
 
▽現場會幫你切好擺盤,光聞到那誘人的香氣,還有那漂亮的粉紅色,就讓人忍不住吞了口口水。
老乾杯 澳洲和牛
 
▽一口咬下那種入口即化彷彿煙花在嘴中散開,超軟嫩鮮美的和牛口感與滋味,讓我們沉浸在幸福的時刻中不想醒來。
老乾杯
 
 
老乾杯限定熟成冷藏牛熟(480):
 
▽最後來分牛舌畫上句點,那脆爽又帶著肉香的牛舌,給人相當獨特的口感與味道,相當好吃喵。
牛舌 老乾杯
宅喵
四、結論:
 
作為高檔燒肉店,老乾杯算是目前心中最棒的燒肉店,不管是桌邊服務的態度,還有和牛的品質與料理都相當出色,真不愧是有摘星水準的燒烤,下次還想再帶家人來吃喵。
 
宅喵
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★★
服務態度: ★★★★☆
美味程度: ★★★★★
擺盤美觀: ★★★★
價格適當: ★★★★
 
宅喵
六、店家資訊:
 
老乾杯台南西門店
電話:06 214 8222
地址:台南市中西區和意路3號
時間:11:30-15:00、17:00-23:00(週ㄧ公休)

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