【花蓮吉安咖啡】一啡堂｜最平價的專業虹吸咖啡，親切溫馨的小咖啡廳
今年才剛開幕的一啡堂，咖啡廳鄰近花蓮吉安慶修院，老闆之前曾經營金典咖啡，如今從專賣自烘咖啡豆到開設咖啡廳，不變的是專業職人的咖啡豆，還進購80萬的烘豆機，正可謂是烘豆機界的勞斯萊斯，專業度跟沖咖啡手藝絕對沒話說，相信是能給喜愛咖啡的朋友，一個充滿咖啡香的休憩場所喵。
一啡堂｜餐廳環境
咖啡廳外觀
一啡堂位在花蓮吉安，大約就在福興這一帶，離知名景點慶修院不遠。
咖啡廳室內
咖啡廳並不算大，做位大約10個左右，有吧檯區跟2人座位，今天是試營運所以甜點那些還沒上架，待正式開幕後，就能在品嚐咖啡時，小啄幾口甜點。
除了現場喝咖啡外，一啡堂也販售咖啡豆，單包的濾掛咖啡跟禮盒都有，可以依照金額進行搭配。
就是這台超貴的烘豆機，要價80萬呢，可以說把一台車擺在店裡，我想，這就是咖啡師的堅持，要烘出真正專業的豆子，除了技術外，設備也很講究。
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一啡堂｜菜單Menu
店內飲品都是老闆手製，光是手沖一杯，在花蓮至少要150up，在一啡堂甚至能用百元左右喝到虹吸咖啡，真可謂物美價廉。
一啡堂｜餐點
店內咖啡單品的莊園豆，都是老闆自己一杯杯現做，需要點耐心等待，虹吸咖啡很講究手藝，畢竟溫度、時間、份量，都需要去計較精研。
衣索比亞露西藝妓(150)
個人比較偏愛水洗，我不太能喝太厚重的口感，這杯藝妓對我來說正好，味道上不會酸，有種淡淡甘甜，喝起來溫潤順喉。
安提瓜花神(100)
溫熱的咖啡，讓人喝了連心都溫暖起來，花神的味道酸值也很低，喝起來淡雅而不厚，喝下去有點尾韻的甜。
冰拿鐵(120)
奶味濃郁，咖啡感適中，沒有苦澀，不太有負擔的一杯。
一啡堂｜結論
一啡堂的老闆人很親切、好聊，讓人如沐春風，重要的是咖啡也好喝，價格還很甜，虹吸咖啡就花連當地來講，目前沒有喝過200以下的，麻雀雖小，但咖啡廳也五臟俱全，偶爾想喝咖啡，來吉安坐坐也很棒喵。
一啡堂｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
店家環境：★★★☆
服務態度：★★★★☆
美味程度：★★★★☆
餐點擺盤：★★★☆
價格適當：★★★★★
一啡堂｜資訊
一啡堂
電話：03-8525199
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路三段60號
時間：10:00-19:00(週日休息)
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