【花蓮市區】Piatto+菜|滿溢著起司的美味筆管麵X健康蔬食料理

這次要介紹的Piatto+菜是一家蔬食餐廳,講簡單點就是吃素的,最近才剛開幕不到一個月呢,這次也是偶然有人推薦,才去試試看,畢竟本喵可是肉食性且無肉不歡喵,沒想到意外的能體驗到不同風格的美好,能把素食做到讓人忘卻那是素食真的很不容易,吃過的素食餐廳已然不少,但很多雖然價格不斐卻吃起來太過有素的感覺,素料的使用還有在料理時為了好吃會重油,這樣反而會失去平常除了宗教外吃健康的本意。
 
p.s稍微查了一下Piatto是義大利文的菜餚的意思。
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一、店家環境:
 
▶外部:
 
▽隱藏在小巷中的小巷,你看這像是車庫一樣的其實是入口,走到底左轉上二樓才能找到餐廳,當初在樓下繞了好久還打電話求救喵><
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▽看到門害我想大喊一聲:啟航吧!!!還是第一次看到拿船上的方向盤來當門把的,也太有創意喵。
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▶內部:
 
▽室內座位並不多,但整體營造的氛圍很棒,光線很充足且桌椅跟佈置都讓人覺得很有質感,會讓人產生想悠悠哉哉喝個咖啡就這樣過一下午的想法。
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▽吧檯有適合一個人的位子,這區整個強烈散發著這就是泡咖啡專區的氣息,雖說這次沒喝到咖啡頗可惜,但這也讓我可以有再來的理由。
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▽怎麼連個倒水的地方都很有FU呢!?總覺得這種木製的家具感覺質感都蠻好的。
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▽店內的擺設很多都帶著古意,在裝潢現代的風格下有種交錯古今之感,但卻奇特的並不違和。
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▽櫃子中擺放著隨意但卻不雜亂,有各式各樣的東西…諸如書本、小道具還有一些瓶瓶罐罐。
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二、MENU:
 
▽菜單做的挺用心,旁邊還有分類的標籤,大多是義大利麵還有燉飯,依照不同醬料都還會各有幾種變化,有好好區分蛋奶素、五辛素跟純素,對於吃素的朋友來說很方便。
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三、店內餐點:
 
藍紋乳酪筆管麵(250)+套餐(110):
 
▽生菜沙拉選了綠凱薩醬,在起司味的醬中有微微的酸味,配上新鮮清脆的生菜,連討厭吃蔬菜的本喵都可以一口一口咬得津津有味。
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▽番茄羅勒湯,非常濃郁的番茄味,在喝的時候會有淡淡的羅勒味慢慢浮現,本喵超喜歡!!!
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▽唯一比較可惜的就是太小碗喝不夠喵Q口O
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▽上面的葉子不是平常的羅勒,卻是芝麻葉還第一次吃到,有種特殊的香味還蠻妙的。1e6a28c1c034752b7cd9f63757bc2e74
 
▽筆管麵嚼起來QQ的沾上起司醬真是好吃的讓人欲罷不能,藍紋起司醬又香又濃郁但卻不會有膩的感覺,這點倒是蠻特別的。
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▽附餐的迷迭香草氣泡醋,有點微酸氣泡水的感覺,這個挺普通…..。
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烤布蕾(60):
 
▽焦糖吃起來有種焦香味,布蕾口感綿密超好吃的喵!!!
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卡門貝爾燉飯佐音樂家貝多芬(280):
 
▽相當令人摸不清頭緒的燉飯,問了才知道是卡門貝爾起司加上咖啡豆磨粉來調味,那個起司濃郁的味道加上咖啡粉淡淡的甘苦,結合成的美妙滋味,只能說相當厲害。
PIATO+菜
宅喵
四、結論:
 
環境上明亮又塑造的很有氛圍,
服務態度良好很認真介紹,
餐點都很美味,甚至忘卻了在吃素食,
本喵覺得在花蓮能超過這家的並不多。
但相對的價格略高,
卻也不會貴到不能接受的程度,
推薦給不排斥吃素食的朋友喵。
 
宅喵
五、評分:
 
(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境: ★★★★☆
服務態度: ★★★★
美味程度: ★★★★☆
擺盤美觀: ★★★★
價格適當: ★★★
 
宅喵
六、店家資訊:
 
Piatto+菜
電話:0926-103232
地址:花蓮市仁愛街28號2樓
時間:11:30-20:30(週二公休)(採預約制)
宅喵
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宅喵
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