【花蓮吉安】榮耀創意鐵板燒|道道用心與熱情的無菜單料理,海陸食材的豐富盛宴

花蓮鐵板燒真的寥寥無幾,要從中挑出最喜歡的那必定是榮耀創意鐵板燒,不管是制式的套餐還是無菜單料理都表現得很出色,而且在性價比上相當實惠,用料上講究、實在,老闆的技術與口味都很值得一推,相信只要來訪都會有個開心的用餐時光喵。
 
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一、餐廳環境:

▶外部:
 
位在花蓮吉安的三角市場,店面上比較簡樸一些,因為店面內凹所以比較不顯眼些。
榮耀創意鐵板燒
榮耀創意鐵板燒
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▶內部:
 
店內比較樸素一些,類似家庭餐館的感覺,溫馨些的感覺也挺不錯。
榮耀創意鐵板燒
 
店內有免費的飲料跟湯品,可以自己取用。
榮耀創意鐵板燒
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二、店內餐點:

榮耀創意鐵板燒
 
無菜單料理(1000/人):
 
雞湯喝起來還不錯,天冷喝點很舒服。
榮耀創意鐵板燒
 
沙拉上就是醬汁有點太甜,現在大家普遍口味可能偏淡點會比較好。
榮耀創意鐵板燒
 
熱熱的麵包,香酥好吃。
榮耀創意鐵板燒
榮耀創意鐵板燒
 
松露蒸蛋,濃郁的松露香氣與軟綿蒸蛋,讓人想敲碎殼直接吃起來的美味。
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蝸牛佐蘋果,蘋果去核後放入蝸牛一起煮,有點脆脆的口感還帶著蘋果的香味,因為有運用咖哩調味,也能吃到蠻特別的調味,口感跟螺肉有點類似別太害怕歐。
榮耀鐵板燒
榮耀無菜單料理
 
今天最滿意的一道,香酥絲瓜、干貝、肥豬蝦佐上蜂蜜芥末醬,非常豐盛又份量十足,炙燒感的干貝蘊藏著深海的秘密,就連絲瓜都香酥好吃。
榮耀鐵板燒
 
已經剝好的肥豬蝦,不只蝦肉肥厚扎實,吃起來非常有彈性,真讓人意猶未盡的大蝦蝦。
花蓮鐵板燒
 
起司海鮮盅,濃郁起司、魚子醬及滿滿海鮮,有著鮮味十足的生蠔、蝦子、魚肉等,罪惡滿滿卻又迷人。
花蓮美食
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料理製作過程中,老闆都會運用火焰來增添美感,除了味覺外,視覺上的享受也必不可缺,並不會讓你在等待的過程中無聊,抱卵香魚料理ing~
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外面一尾抱卵香魚幾乎都要250-300這價格,這次能吃到真是驚喜,花費時間的料理讓人更加期待,軟綿細緻的香魚肉,加上細膩香嫩的魚卵,真的很讚。
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主菜的菲力牛排,滿滿蒜香的軟嫩牛排,雖說份量比較少些,但口味上卻很好,菲力比較少油花,吃的就是那飽滿的肉汁與嫩度。
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怕你吃不飽,老闆還獻上了粒粒分明的炒飯,簡單卻很可口。
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焦糖鐵板香蕉加上哈根達斯冰淇淋,煮熟的香蕉味道非常甜美,加上焦糖的香酥與巧克力醬,熱香蕉與冰淇淋相搭,吃起來卻一點都不甜膩,反而很好的融合在一起。
花蓮鐵板燒
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三、結論:

榮耀鐵板燒一直都是我的口袋名單,從開幕至今也去過許多次,但每次都沒有讓我及親友失望,這次的無菜單料理也依然驚艷,不只吃得很飽,每道菜都能看到老闆的用心與努力,服務態度相當好、餐點美味,相信不管聚餐還是慶祝節慶都很棒喵。
 
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四、評分:

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
整體環境:★★★
服務態度:★★★★
美味程度:★★★★☆
擺盤美觀:★★★★☆
價格適當:★★★★☆

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五、店家資訊:

榮耀創意鐵板燒
電話:0966-478372
地址:花蓮縣吉安鄉明義一街6號
時間:11:30-14:30、17:30-21:30(週四公休)
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