【花蓮市區】Dolphinu義式食坊｜溝仔尾中精緻義大利麵，情侶約會私藏美食｜義式料理
Dolphinu義式食坊藏身於花蓮溝仔尾中，熟識的咖啡廳老闆介紹而來，在這邊屹立多年的老牌義大利麵，同時也有燉飯跟高檔排餐，有種項弄中私藏美食的感覺，親切的態度、講究的環境，可以說是情侶約會的大好選擇喵。
一、餐廳環境:
▶外部:
不仔細看會以為是布置用心的民宅，有個小庭院種滿了花草植物。
▶內部:
藍、紫色系的裝潢，佐以燈光營造出良好的氣氛。
店內呈現L形，大多為四人桌約可容納20多位，採光很好白天非常明亮。
二、菜單Menu:
義大利麵、燉飯及排餐為主，義大利麵、燉飯偏高價位，排餐上是中偏上，都是以套餐的形式來呈現。
三、店內餐點:
蒜香辣味墨魚麵(600):
新鮮生菜沙拉、水果，搭配滿滿的起司，清爽好吃又開胃。
青番茄蘑菇濃湯，就好像融入了鮮採番茄般濃郁，蘑菇也努力表現，每喝一口都值得細細品味，非常好喝。
麵包與奶油，蓬鬆中帶著酥軟的麵包，剛出爐的熱氣中抹上奶油，明明只是個麵包卻也能感動味蕾，沾點濃湯又是另一種的風情。
主角墨魚麵上桌摟，可以看出是真的墨汁下去製作，簡潔、健康不濃妝豔抹，墨魚的鮮美、麵條的Q勁，清純中帶點微辣，彷彿學生時期的回憶。
每一口都有著墨魚的活躍，還帶著九層塔香香的氣息。
杏仁冰磚，淡淡杏仁香氣的冰磚，有點介於冰砂跟冰淇淋中間的口感，細膩而冰涼，為今日的用餐畫下優美的句點。
好喝的鮮奶茶，奶味十足、清涼消暑。
四、結論:
就本喵來說是稍稍有點可惜的餐廳，服務態度親切友好，環境既舒適又有氣氛，餐點從沙拉到甜點都比一般義大利麵要更上一個等級，但就是價格上略貴了點，到了五、六百的義大利麵套餐，接受度就不是那麼高了喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★
擺盤美觀：★★★
價格適當：★★
六、店家資訊:
Dolphinu義式食坊
電話：03-8345591
地址：花蓮縣花蓮市成功街232號
時間：11:30-14:00、17:30-21:00(週一、二公休)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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