【花蓮市區】小串酒場｜鮮美誘人一口吞生蠔，開懷大啖串燒的日式居酒屋
這次造訪的是花蓮剛開不久的小串酒場，相當有日本分為的居酒屋，有著各式精心製作的串燒、烤物及炸物，還有多樣的酒品可挑選，偷偷推薦一下他們的牛肋炒飯，真的挺好吃，就算不喝酒也能享受舒心的氣氛與用心的美食喵。
一、餐廳環境:
▶外部:
在國聯五路上金銀島廣場旁，周邊有路邊停車格可以停，不過喝酒還是不能開車歐。
▶內部:
店內裝扮得相當和風，旁邊的照片、擺設都很有感覺，座位大概可以坐30位左右。
有空可以看看旁邊貼的圖片，當然還有酒櫃歐。
二、菜單Menu:
這樣的價格我覺得還行，不如說花蓮居酒屋大概就這樣，燒烤、炸物、涼菜都有，一個人吃比較侷限選擇，三～四位來會比較好點。
三、店內餐點:
明太子雞腿肉(150):
雞皮相當酥，雞腿肉果然嫩軟，加上淡淡明太子，就是讚。
熟成牛肋條-鹽味(170):
牛肋吃起來略帶點油脂，烤過後香而嫩，沾一點鹽就挺不錯。
剝皮辣椒牛肉捲(160):
串燒中我最喜歡這項，牛肉包著剝皮辣椒，多汁而帶點微辣，醬汁搭配的也好，不會過重。
香菇串(60):
有苦味…不太行。
炙烤節瓜(60):
烤的很香還帶點奶油味，厚實而多汁，推個。
炙烤北海道大干貝(200):
炙燒過Q彈新鮮的干貝，佐上鮭魚卵跟少許胡麻山藥，味道稍微淡了點，不過還尚能接受。
柚香生蠔shot(150):
當初是看著這項才奔來，生蠔與有點清甜的調酒，加上些許鮭魚卵，是真的蠻厲害的，能吃到整個生蠔的鮮味。
牛肋炒飯(220):
來居酒屋吃炒飯會不會被笑啊…但就真的好吃、肉多，牛肋料理的挺好，吃的到彈性與肉香，飯粒也是粒粒分明，有炒出鍋氣。
四、結論:
環境舒適、服務態度不錯，餐點都有用心去做，串燒、炒飯我都挺喜歡，價格上以居酒屋來說差不多，如果下班後能來這邊吃點東西、喝個小酒相當不賴，但下次不要問我為何一個人，邊緣人的悲傷喵。
五、評分:
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★★
價格適當：★★★☆
六、店家資訊:
小串酒場-花蓮店
電話：03-8311020
地址：花蓮縣花蓮市國聯五路2-7號號
時間：18:00-23:30(週一休息)
宅喵平時做為普通上班族，興趣是到處尋訪美食與分享食記，希望在品嘗美食的同時把這份心情傳達給更多的人，不論吃到的好壞都希望將最真實的那面呈現給讀者。
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