【台北美食】清真中國牛肉麵食館｜榮獲米其林必比登推薦，清甜湯頭的絕佳牛肉麵
清真中國牛肉麵食館獲得2023年的米其林畢比登推薦，其實在獲得光環前，家裡就帶我去吃了好多次，清甜的湯頭、軟嫩的黃牛肉，難忘的牛肉麵都在記憶中留存，時時回想起來是想再去，十多年了，店家仍沒太大的變化，口味依舊，價格稍稍上漲，店內用餐時間仍然匆忙，服務人員卻沒有忘記笑容喵。
清真中國牛肉麵食館｜餐廳環境
餐廳外觀
清真中國牛肉麵食館從國父紀念館捷運站1號出口，走路只要3分鐘就能抵達，開門前記有許多人在排隊，好險提早十分鐘還能在第一批用餐。
餐廳室內
店內其實算大，大小桌的座位都不少，但很快的就被蜂擁的饕客們擠滿，服務人員帶位迅速，也會好好介紹餐點，會依人數推薦餐點給我們，環境上就是那種中式餐館的Fu，乾淨卻有點陳舊。
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清真中國牛肉麵食館｜菜單Menu
以台北的物價來看，餐點上並不會很貴，基本上一個人消費在200-400左右，不用擔心大傷荷包。
清真中國牛肉麵食館｜餐點
招牌清燉牛肉麵(205)
運用三個不同部位的牛肉，牛腩、板腱、頸脖肉，清甜又帶著牛味的湯頭，燉煮的軟爛的牛肉，筷子輕輕一夾就會斷開。
麵要配著湯一起吃，Q軟滑順的麵體，燉煮的完美的湯頭，讓人回味的牛肉麵。
斤餅(35)
現做的斤餅，延展性很好，咬起來頗有彈性。
京醬牛肉絲(240)
類似於甜麵醬炒牛肉絲，牛肉真的超軟嫩，偏甜的口味，有點油亮油亮，包著餅一起吃正好。
清真中國牛肉麵食館｜評論
記憶中的老味道，必點的清燉牛肉麵、京餅及京醬牛肉絲，這些都是清真中國牛肉麵食館的拿手好菜，價格平實的美味，一定要介紹給大家認識喵。
清真中國牛肉麵食館｜評分
(★為1星、☆為半顆星，滿為5星)
整體環境：★★★
服務態度：★★★★
美味程度：★★★★☆
擺盤美觀：★★★☆
價格適當：★★★★
清真中國牛肉麵食館｜資訊
清真中國牛肉麵食館
電話：02-27214771
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
時間：11:30-14:00、17:00-20:00
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